Kod varenja hrane, različite namirnice se vare drugačije zbog čega je potrebno da vodite računa koje namirnice kombinujete u vašim obrocima.
Loša kombinacija namirnica može da dovede do problema sa varenjem, gasovima, nadimanjem, bolovima u stomaku, mučninom, umorom i probleme sa stolicom. Miješanje namirnica koje se vare sporo i brzo nije dobra ideja jer će laganije namirnice samo da projure kroz naša crijeva dok se druge još budu varile ili polusvarene dospijevaju u crijeva i prave probleme. To može da dovede cijelo tijelo u opasnost.
Proces fermentacije dovodi do pojave gasova, nadimanja i bola u stomaku kao i problema sa crijevima. Krastavce i paradajz ne treba nikada jesti zajedno. Kada se nađu u stomaku, započinje proces fermentacije, a kiselina koja se oslobađa u stomaku izaziva probleme sa varenjem.
