Jagode su često hvaljene kao zdravo i osvježavajuće voće, no za određene grupe ljudi njihova konzumacija može nositi ozbiljne rizike. Iako obiluju vitaminom C, elagičnom kiselinom i vlaknima, nisu preporučljive za sve.
Osobama koje boluju od hroničnih bubrežnih bolesti, jagode mogu dodatno opteretiti organizam. Visok nivo kalija može izazvati hiperkalemiju – poremećaj opasan po srce, dok oksalati povećavaju vjerovatnoću formiranja kamenaca.
Kod pacijenata sa smanjenom glomerularnom filtracijom, i voće poput jagoda može djelovati toksično ako se konzumira nekontrolisano.
Osim toga, jagode spadaju u najčešće alergene među voćem. Kod osoba alergičnih na polen, naročito breze, mogu izazvati tzv. oralni alergijski sindrom (OAS), što se manifestuje oticanjem i svrabom usta i grla. U rijetkim slučajevima, može doći i do teških sistemskih reakcija poput anafilaksije.
Studija objavljena u American Journal of Clinical Dermatology 2020. godine pokazala je da je čak 70% osoba sa OAS-om imalo reakcije upravo na jagode.
Zbog svega navedenog, osobe sa bubrežnim oboljenjima i poznatim alergijama trebaju jagode konzumirati uz oprez, ili ih potpuno izbjegavati u dogovoru s ljekarom.
