Posljednji dan utrke počeo je održavanjem Red Bull Show Runa, događajem ispunjenim akcijom koji je održan ispred Koloseuma u Rimu. Posebnu pažnju je privukao F1 bolid Red Bull Racinga, koji je transportovao bicikl tima Red Bull Bora-hansgrohe. Riječ je o bolidu RB8 s moćnim V8 motorom, u kojem je Sebastian Vettel 2012. godine osvojio šampionsku titulu, a kog smo imali priliku gledati u akciji i u Sarajevu..
Što se tiče bicikla, to je bio model S-Works Tarmac, koji vozi italijanski talentovani biciklist i zvijezda u usponu Giulio Pellizzari.Ovo je prvi put u historiji da je na ovakav način odana počast dubokoj strasti Italije prema cestovnom biciklizmu. Bolidom je upravljao nekadašnji austrijski F1 vozač Patrick Friesacher, koji je nosio specijalnu kacigu, rukavice i odjeću s dizajnom posvećenim roze majici (Maglia rosa), dok je oduševljavao hiljade gledatelja okupljenih u srcu drevnog Rima svojim spektakularnim nastupom. Dio tog dizajna su i suptilno ispisana imena članova njegove porodice.

Kao neko ko pomno prati biciklizam, Friesacher je izrazio divljenje prema onome što učesnici utrke Giro d'Italia prolaze.
"Impresivno je šta rade tokom 21 etape. Ovo je sjajan sport", izjavio je on.
Patrick vidi prirodnu vezu između dva pomenuta sporta."Poznajem mnoge F1 vozače koji vole biciklizam. Među njima sam i ja, volim izaći i voziti bicikl. U oba sporta je važna fizička sprema, fokus....", dodao je Friesacher.
Dio ovogodišnje utrke Giro d'Italia bio je Red Bull Kilometar (Red Bull KM), odnosno međusprint na 19 od ukupno 21 etape. Tri prva vozača koja bi prošla izlaznu kapiju tog kilometra osvajali bi vremenske bonuse od šest, četiri i dvije sekunde.

Ovo je vozačima pružalo dodatnu priliku da utječu na ukupni poredak, budući da je Red Bull KM bio jedina međutačka utrke za koju su se dodjeljivale bonus sekunde za ukupni plasman, uz cilj etape, gdje je pobjednik dobijao bonus od 10 sekundi.
Iako se bonusi možda čine malim, ipak su se pokazali ključnim u utrci koju su često odlučivale vrlo tijesne razlike. Red Bull KM je uveo novi taktički element u utrku Giro d'Italia razbijajući monotoniju dugih etapa i primoravajući favorite za generalni plasman (GC) da riskiraju daleko od cilja.

Italijan Manuele Tarozzi (VF Group Bardiani CSF Faizanè) je pobijedio u specijalnoj Red Bull KM klasifikaciji s 45 bodova ispred meksičkog talentovanog vozača Isaaca Del Tora (UAE Team Emirates XRG), koji se našao na drugoj stepenici konačnog postolja i koji je osvojio 33 boda, kao i osvajača etape San Valentino Brentonico Christiana Scaronija (XDS Astana Team), koji je skupio 30 bodova.

Konačni ukupni plasman utrke Giro d'Italia 2025 (top 5):
1. Simon Yates (Team Visma | Lease a Bike) 82:31:01
2. Isaac Del Toro (UAE Team Emirates - XRG) +3:56
3. Richard Carapaz (EF Education - EasyPost) +4:43
4. Derek Gee (Israel - Premier Tech) +6:23
5. Damiano Caruso (Bahrain - Victorious) +7:32