Ovaj jednostavan recept za kuglice sa suhim smokvama i hurmama donosi savršen spoj ukusa, a priprema je brza i laka.
Iako su originalno pravljene sa svježim smokvama, s obzirom na sezonu, možete koristiti i suhe smokve, a rezultat je jednako fenomenalan.
Sastojci:
500g suhih smokvi,
200g hurmi,
100g maslaca,
200ml vode,
150g mljevenih oraha,
150g mljevenog keksa
i još malo keksa za valjanje.
Kuglice se takođe mogu umočiti u čokoladu.
Priprema:
Hurme i smokve isjeckati na sitne komade. Staviti u šerpu, dodati maslac i vodu i staviti da se kuha. Kad prokuha smanjiti temperaturu i kuhati oko pola sata uz često miješanje dok smokve i hurme ne omekšaju. Skloniti sa šporeta, po želji ispasirati štapnim mikserom i dodati keks i orahe. Sjediniti sve sastojke i ostaviti malo da se ohladi. Po potrebi dodavati još malo keksa ili oraha. Formirati kuglice i valjati i ih u mljeveni keks. Uživajte, prijatno!
