NIKO JE NE BI ODBIO: UKUSNA TJESTENINA SA KREMASTIM UMAKOM OD TIKVE

Ukusno jesensko predjelo ili glavno jelo.

Ovo jelo možete pripremiti i s pireom od bundeve. Začini poput bijelog luka i luka nisu potrebni ali po želji možete dodati bijeli luk.

Sastojci:

  •     500 g tjestenine (poput Tagliatelle)
  •     300 g tikve ili pola Hokkaido tikve
  •     250 ml slatkog vrhnja
  •     nekoliko listova kadulje
  •     2 grančice timjana
  •     po želji: 1 glavica cikorije ili nekoliko cvjetova brokule
  •     sol
  •     suncokretovo ulje ili maslac (ca 50 g)
  •     za posluživanje: parmezan
Pixabay

Priprema

Pripremite umak: tikvu ogulite (Hokkaido ne treba guliti) i narežite na kockice, cikoriju prerežite uzduž na 4 dijela.

Ako koristite brokulu, stabljiku ogulite i narežite na male kockice a vrh odvojite na male cvjetove.

U većoj tavi ugrijte ulje ili maslac i na srednje jakoj vatri pirjajte tikvu, brokulu i cikoriju s listovima kadulje (2 su dovoljna).

Nakon nekoliko minuta dodajte slatko vrhnje. Dio kockica odvojite na stranu za dekoraciju a ostatak nastavite kuhati. Bundeva je gotova kad se počne raspadati, piše Okusi.eu. Mikserom ili vilicom ju možete potpuno usitniti i stopiti s kremom. Dodajte odvojene kockice i skuhajte još kratko.

Pripremite tjesteninu prema uputama na paketiću, ocjedite i prelijte s uljem i dobro promiješajte kako se tjestenina ne bi ljepila. Ako ćete svu količinu poslužiti i konzumirati odmah ovaj korak nije potreban i dovoljno je tjesteninu s malo vode od kuhanja pomiješati s umakom. Poslužiti s ribanim parmezanom.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE