NOVA VARIJANTA STRAOG, KLASIČNOG JELA KOJE OBOŽAVAMO: SARMA OD SJECKANOG MESA

Da li postoji osoba koja ne voli sarme?

Sada vam nudimo recept za pripremu sarmi na malo drugačiji način, ali podjednako ukusan.

Sastojci:

1 kg junećeg mesa

200 g lenti suhog mesa

500 g tankih dimljenih kobasica

1 mrkva

listovi kiselog kupusa

1 glavica crnog luka

1 parče pilećih grudi

2 suhe vezene paprike

200 ml crvenog vina

ulje

so, biber

Priprema:

Juneće meso isecite na parčad i sameljite u mašini za meso. U tavi propržite sitno isječen crni luk, mrkvu isječenu na kocke i suhe paprike isečene na parčad. Kada luk i mrkva omekšaju, dodajte povrće u posudu sa mesom. Zatim propržite ijsečene listove kiselog kupusa. Posolite i pobiberite.

U posudu sa mesom dodajte na kocke isjeckan pileći file, polovinu kobasica sitno isječenih, posolite, pobiberite i umijesite smjesu rukama. Preostale četiri kobasice iseijcite na polovine. Na list kiselog kupusa stavite suhog mesa, fil od mljevenog mesa, parče kobasice, ponovo fil i uvijte sarmu. Na isti način pripremite sve sarme.

Preostali fil stavite u tavu. Posolite, pobiberite i promiješajte. Sadržinu iz tave preručite u šerpu. Zatim sipajte crveno vino i 500 ml vode. Posolite i pobiberite. Poredajte sarme u šerpu. Tečnošću iz tave prelijte sarme, a zatim ih pritisnite tanjirom. Šerpu poklopite i kuhajte dva sata.

Izvadite sarme i presijecite na pola. Isječen kupus i fil izvadite iz šerpe i servirajte na činiju. Poredajte polovine sarmi. Dekorišite grančicom peršuna.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

DOK VI IGRATE IGRICE, NEKO PROFITIRA: EVO KOLIKO JE NITENDO ZARADIO...

0
Japanski proizvođač konzola i videoigrica Nintendo povećao je neto dobit na 480,3 milijarde jena (4,4 milijarde dolara) u fiskalnoj 2020. godini, što je za 85,7 posto više u odnosu na prethodnu godinu.