NOVA VERZIJA SULTANOVE SARME, KREMASTE SLASTICE KOJOJ NIKO NE MOŽE ODOLJETI

Desert Sultanova sarma izvorno se zove sultan sarmasi, a nazivaju ga još i paša lokum.

Ova slastica karakteristična je po tome što je izrazito kremasta, uopće nema tijesto, osim ako ćete po tijesto računati mrvice samljevenog keksa koje se koriste u nekim receptima za vanjski sloj kolača, dok drugi recepti umjesto keksa uključuju ribani kokos.

Blogerica Maja Gojić ima fantastične recepte za ovaj desert, a na njenom Instagramu i blogu Mirisi iz Majine kuhinje ćete pronaći nekoliko verzija ove slastice.

Sastojci:

Crna krema:

600 ml mlijeka plus 200 ml

6 kašika kokosovog šećera (ili 5 kašika običnog šećera)

3 kašike kakaa

4 kašike gustina

1 kašika brašna

100 g crne čokolade

40 g putera

Crvena krema:

600 g višanja

300 ml vode

3 kašike kokosovog šećera

1 vrhom puna kašika brašna

1 vrhom puna kašika gustina

1 vrećica želatine

Bijela krema:

200 ml slatkog vrhnja

Podloga:

200 gr mljevenog keksa

Priprema:

Mljeveni keks stavite na lim za pečenje obložen papirom. Dobro promiješajte 200 ml mlijeka sa šećerom, kakaom, brašnom i gustinom pa ubacite u uzavrelo mlijeko (600 ml) pa kuhajte 3-4 minute. Kad dobijete teksturu pudinga, maknite s vatre, dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i puter te mješajte dok se ne istope.

Kremu prelijte preko keksa, brzo radeći jer se smjesa jako brzo zgusne. Ostavite 15 minuta na sobnoj temperaturi pa pospremite u frižider preko noći. Višnje sa šećerom i vodom kuhajte 15 minuta pa smjesu izmiksajte. Vratite na šporet, dodajte gustin i brašno te kuhajte dok se malo ne zgusne.

Rastopite želatinu u vrućoj kremi i ostavite da se malo ohladi. Prelijete preko čokloadne kreme i ostavite da se malo ohladi pa spremite u hladnjak na barem 3-4 sata. Istucite vrhnje u čvrsti šlag pa ga nanesite na hladnu koru. Rasjecite po dužoj strani na jednake trake i zarolajte ih.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

HILJADE DEMONSTRANATA U LONDONU PRUŽILO PODRŠKU PALESTINCIMA

0
Hiljade ljudi izašle su na ulice Londona u subotu okupivši se na centralnom trgu Russell kako bi iskazali podršku Palestincima. Ovaj marš je dio Dana akcije za Palestinu, koji ima za cilj podizanje svijesti i zalaganje za prava Palestinaca.