OBARA ŠEĆER NEVJEROVATNOM BRZINOM: OVA BILJKA JE SPAS ZA DIJABETIČARE

Ova biljka je lijek za ljude koji imaju povišen šećer, a gaji se veoma jednostavno. Nadzemni dio se može iskoristiti isto tako dobro kao i onaj koji raste u zemlji.

Poznatija pod nazivom slatki krompir, čičoka se uglavnom koristi kod ljudi oboljelih od šećerne bolesti.

Posebno je poznat po tome što ne sadrži skrob, nego polisaharid inulin, zbog čega čičoku u ishrani posebno često koriste dijabetičari.

Ova biljka je prepoznatljiva po visokoj stabljici i velikim žutim cvjetovima. Dolazi iz Sjeverne Amerike ali je sve više raširena po čitavom svijetu.

Preživjet će sušu, ali i veoma niske temperature i do -30 stepeni. Voli vlagu, ali se ne preporučuje da se sadi na tlu na kojem je prethodno rastao ili još raste suncokret. Može se saditi u kasnu jesen ili početkom proljeća.

Čičoka ima jako nisku kalorijsku vrijednost i mnoge nutrijente. Tako se u njoj nalaze kalijum, fosfor, kalcijum, gvožđe i magnezijum. Uz to sadrži i vitamine A, B, C i D, kao i esencijalne aminokiseline. Najvažniji sastojak je ipak inulin. Iz tog razloga je čičoka idealna hrana za dijabetičare jer se čak koristi i za industrijsku ekstrakciju inulina, polisaharida koji ne daje glukozu već fruktozu.

Inulin je probiotik, što znači da će stimulisati razvoj korisnih bakterija u crijevima, a one imaju nekoliko pozitivnih djelovanja na naše zdravlje. Čičoka je ujedno dobra i za osobe koje pate ili su izložene riziku od kardiovaskularnih bolesti jer doprinosi generalnom smanjivanju lošeg holesterola. Ujedno jača krv i pomaže kod anemije i ostalih bolesti krvi i krvnih sudova.

Ostala ljekovita svojstva čičoke:

  • Jača imunitet i čitavi obrambeni sistem tijela
  • Pomaže u jačanju libida
  • Povećava plodnost
  • Smanjuje rizik od steriliteta
  • Podstiče potenciju
  • Ima antibakterijsko i antioksidativno djelovanje
  • Može da se koristi kao prirodni diuretik
  • Odlična je za prevenciju alergija
  • Pomaže jačanju kostiju u slučaju osteoporoze
  • Reguliše krvni pritisak

Kako se jede čičoka

Za razliku od krompira, čičoka može da se jede potpuno sirova. Tačnije, nije je potrebno termički obrađivati, a ukoliko to ne radite, dobit ćete više njenih nutritivnih vrijednosti. U sirovom obliku od čičoke možete da pravite salate, a ako je skuhate, to može biti kao supa, prilog, varivo.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

TABAKOVIĆ OTVORENO: OČEKUJEMO OKO 4.000 GLASOVA, ONI ĆE ODLUČITI O POBJEDNIKU

0
Aktuelni načelnik Srebrenice Mladen Grujičić, prema zbiru glasova s redovnih biračkih mjesta, vodi u utrci za načelnika u ovom gradu sa 4.466 glasova. S druge strane, Alija Tabaković, kandidat probosanskih stranaka, ima 1.870 glasova.