OBAVEZNO IH IZBJEGAVAJTE: OVE NAMIRNICE STVARAJU SALO U TIJELU

Pokušaj da odgonetnete koja se hrana brzo pretvara u tjelesnu masnoću mogao bi vas zbuniti, pogotovo ako tek počinjete učiti o zdravim navikama u ishrani.

Ako želite mršaviti i ne možete shvatiti zašto vam dijeta nije uspjela, pobrinite se da vam nijedna od ovih namirnica ne usporava napredak i dovodi do nakupljanja masnoće u tijelu.

Bijeli hljeb

Što se tiče upravljanja tjelesnom masnoćom, pripazite na bijeli hljeb.

  • Kada se pšenica rafinira kako bi se dobilo bijelo brašno, koje čini mnoštvo prerađene hrane, lišava se ne samo većine hranjivih sastojaka, već i vlakana i proteina, ostavljajući proizvod koji je u osnovi šećer i ima visok glikemijski indeks – kaže dr. Uma Naidoo.

Doprinose povišenom nivou šećera u krvi i metaboličkim bolestima, rezistenciji na inzulin i leptin te povećanom skladištenju energije u masnim ćelijama ili ukupnom povećanju tjelesne masti. Zbog jednostavnosti ove hrane i nedostatka masti i proteina koji usporavaju probavu, prerađena hrana s visokim glikemijskim sastojcima posebno je nezadovoljavajuća i povezana je s prekomjernim unosom kalorija.

Čips

  • Ova uobičajena grickalica često dovodi do povećanja nivoa tjelesnih masti, posebno ako prečesto uživaju u njima – kaže dr. Matthew Olesiak.

Ustvari, jedno istraživanje otkrilo je da je čips hrana koja će najverovatnije dovesti do viška kilograma u periodu od četiri godine – u poređenju s krompirom, pićima zaslađenim šećerom, prerađenim i neprerađenim mesom.

  • Čips od krompira pun je masti, rafiniranih ugljikohidrata i soli. Svi zajedno rade na stvaranju ovisnosti, što je veliki razlog zašto ne možete jesti samo jedno – kazao je.
  • Pored toga, rafinirani ugljikohidrati u čipsu posebno su loši za struk, jer se često čuvaju kao masti. Kada jedete rafinirane ugljikohidrate bez vlakana za usporavanje probave, oni se vrlo brzo razgrađuju, a rezultirajuća glukoza odjednom se ulijeva u vaš krvotok. To uzrokuje brzi porast nivoa glukoze u krvi i pokreće oslobađanje hormona inzulina za skladištenje masti. Dio ove glukoze odmah se koristi za energiju. Ostatak se pretvara u mast za dugotrajno skladištenje. Dakle, ako jedete čips i druge rafinirane ugljikohidrate, većina kalorija pohranit će se u obliku masti – dodaje.

Krofne

Malo koja hrana može se porediti s krofnom. Iako je jutarnji užitak izvrsnog okusa, previše krofni može dovesti do viška masnog tkiva.

  • Krofne sa šećerom su rafinirani ugljeni hidrati koji izazivaju brz rast nivoa šećera u krvi i privremeno zadovoljavaju glad – kaže dr. Olesiak.

U međuvremenu, gušterača oslobađa veliku količinu inzulina da bi brzo izbacila višak glukoze iz vašeg krvotoka i premjestila ga u vaše ćelije.

Margarin

Ako ste mislili da biste se mogli upotrebom margarina umjesto maslaca spriječiti nakupljanje dodatnih masnoća, griješite.

  • Posebno je problematičan margarin s niskim udjelom masti, a ljudi su tada skloni pretjeranom unosu, jer misle da jedu nešto zdravo – kaže dr. Julie Miller Jones.

Alkohol

Ako ste primijetili da se oko vašeg želuca stvara neka dodatna težina, možda biste za to trebali krivit alkohol.

  • Prekomjerna upotreba alkohola je povezana s povećanom prekomjernom masnoćom, zbog čega često čujemo izraz pivski trbuh – kaže Naidoo.

Pokazalo se da hronična konzumacija alkohola narušava mikrobiom crijeva i može dovesti do sindroma curenja crijeva, što dovodi do upale i može povećati tjelesnu masnoću. Slično tome, alkohol sadrži puno praznih kalorija, što znači da ne sadrži hranjive sastojke i može povećati gojaznost.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE