Lako se pravi i brzo je gotov, a zadovoljstvo dok ga jedete bit će nemjerljivo.
Sastojici:
4 jaja
150g šećera
malo soli
200g crne čokolade
150g margarina
4 kašike brašna
kesica praška za pecivo
kora od 1 narandže
400g čokolada
500 ml slatke pavlake
Priprema:
U posudi odvojiti žumanca i bjelanca. Žumanca pomiješati sa šećerom. U drugoj posudi mikserom pjenasto umutiti bjelanca i so. U šerpi otopiti 200 g čokolade sa 150 g margarina, pa to sipati u posudu gdje su umućena žumanca i šećer. Onda dodati 4 kašike brašna i izmiješati.
U tu smjesu postepeno dodavati umućena bjelanca i izmiješati lagano špatulom. Zatim dodati rendanu koru jedne narandže. Sve dobro umiješati i izliti u pleh koji je obložen papirom za pečenje.
Staviti da se peče u zagrijanu rernu na 180 stepeni 20 do 30 minuta.
Na šporetu u međuvremenu staviti da se otopi 400 g čokolade i 500 ml slatke pavlake.
Nakon što je kolač pečen izvaditi za da se malo prohladi, pa ga preliti sa otopljenom čokoladom i pavlakom. Ostaviti par sati u frižider da se stegne.
Kad se čokolada dobro stegla kolač isjeći na kocke i služiti.
