Pored nezaobilaznog čokoladnog sladoleda, mnogi osvježenje pronalaze u voćnim okusima. S obzirom da je sezona jagoda, predlažemo vam da sami napravite sladoled od jagoda.
Potrebni sastojci:
500 gr jagoda
200 ml slatkog vrhnja
200 ml mlijeka
pet kašika šećera
dvije kašike meda
malo cimeta
vanilin šećer
Prvo jagode isjecite na male komade, a potom ih dodatno usitnite blenderom. U isitnjene jagode dodajte šećer, med, cimet, vanilin šećer. Deset jagoda ostavite po strani.
Potom u drugu posudu dodajte slatko vrhnje te ga umutite mikserom. Kada se stvori čvrsta pjena postepeno dodajite mlijeko. U ovu smjesu potom dodajte isitnjene jagode i izmiješajte da se masa sjedini. Zatim uzmite jagode koje ste prethodno odvojili, isjecite ih na komade i dodajte u smjesu.
Ukoliko želite postići ljepši izgled u jagode dodajte jestive crvene boje, a sa vrhnjem smjesu promješajte samo nekoliko puta kako bi dobili dvije boje (crvena i bijela).
Kada je vaša smjesa gotova stavite je u zamrzivač da se zaledi, a sladoledu je potrebno nekoliko sati da se stvrdne. Kada se sladoled dovoljno zaledio, servirajte ga i ukrasite po želji.
