OVAJ RECEPT JE POGLEDALO 19 MILIONA LJUDI, EVO I ZAŠTO

Jedan od najgledanijih recepata na Jutjubu jeste onaj za pohovane rolnice od krompira, koji je pogledalo nevjerovatnih 19 miliona Internet korisnika!

Riječ je o receptu sa Jutjub kanala Kabita’s Kitchen, a ova Indijka predstavila je jedan od jednostavnih specijaliteta iz svoje rodne zemlje – začinjene, hrskave rolnice od krompira.

Kako je ovo indijsko jelo, obiluje začinima i prilično je ljuto, ali je vrlo pogodan za prilagođavanje, pa po želji možete dodati ili izbaciti ponešto. Ove pohovane rolnice služe se uz meso ili ribu, premda mogu i samostalno biti vrlo ukusne.

Sastojci

  • 12 kriški bijelog tost hljeba
  • ½ kg krompira
  • 250 grama smrznutog graška
  • 10-12 komada indijskih oraščića
  • 10 čena bijelog luka
  • 3-4 zelene čili papričice
  • 1 korijen đumbira veličine 2,5 centimetara
  • 1/3 kašike kurkume u prahu
  • 1/3 kašike čilija u prahu
  • 1/3 kašike kima
  • so po želji
  • biljno ulje za prženje
  • listići korijandera

Priprema

Skuhajte krompir, pa ga dobro izgnječite.

Na zagrijanom ulju propržite isjeckane čili papričice, izrendani đumbir i sitno isjeckan bijeli luk. Dodajte grašak, sve promiješajte, pa dinstajte oko dva minuta. Dodajte i kurkumu, te čili prah. Promiješajte.

Dodajte isjeckan indijski orah i izgnječen krompir, a potom i kim i so. Sve dobro povežite, smanjite temperaturu i ostavite na vatri još oko dva do tri minuta.

Na kraju dodajte i listiće korijandera i opet sve dobro promiješajte. Pustite da se smjesa u potpunosti ohladi.

Isjecite koru sa kriške tosta, a potom je vrlo kratko potopite u činiju sa običnom vodom i pažljivo ocijedite od viška tečnosti.

U sredinu ovako pripremljene kriške dodajte kašiku smese od krompira, pa zarolajte dok ne dobijete nešto nalik na kroket.

Ponovite ovaj postupak sa svakom kriškom. Kada napravite ove krokete, pržite ih u vrelom ulju dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Služite ih tople, sa sosom po želji.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.