OVIH ŠEST GREŠAKA U PRIPREMI BOLONJEZE SOSA SVI PRAVIMO: EVO ŠTA TREBA DA ISPOŠTUJETE DA BI BIO SAVRŠEN!

Bolonjeze je u mnogim domovima jedna od omiljenih jela jer se brzo sprema, a daje osjećaj sitosti. Ali prilikom spremanja sosa mnoge domaćice prave određene greške.

Koristite sirov paradajz

Ukoliko za pripremu sosa koristite sirov paradajz, pravite veliku grešku. Ako ipak ne želite pasirani da koristite, namažite paradajz maslinovim uljem, odsijecite dno i pecite u rerni 20 ak minuta.

Na taj način paradajz će ispustiti šećera i kiseline, te će biti ukusniji.

Predugo kuhate sos

Možda vam izgleda ćete dužim kuhanjem i miješanjem, dobiti ukusniji sos, ali griješite.

Vjerujte, dovoljno je 5 ili 10 minuta kuhati na jakoj vatri. Sastojci će se za to vrijeme sasvim dobro povezati.

Ne pržite pravilno bijeli luk

Zagorjeli bijeli luk je najčešća greška neiskusnih domaćica.

Kako biste to izbjegli sačekajte da se ulje dobro zagrije prije nego što dodate bijeli luk. Zatim strpljivo sačekajte dok ne dobijete zlatnu boju i lijep prženi ukus.

Dodajete sos u tjesteninu

Pravilno je da skuhanu tjesteninu ubacite u tiganj i još neko vrijeme kuhate sa sosom.Ako sos i tjesteninu zajedno kuhate nekoliko minuta, biće ukusniji i sočniji.

Stoga, zaboravite na naviku da dodajete sos u gotovu tjesteninu i tako služite.

Zaboravljate na maslac

Jedan od načina da zgusnuete kupovni sos jeste da ga lagano kuhate sa crnim i bijelim lukom, a na kraju dodate malo maslaca.

Maslac će popraviti ukus sosu i učiniće ga kremastim.

Probate sos tek na kraju kada je gotov

Probanje sosa tokom pripreme najbolji je način da provjerite da li je sos dobro kuhan i da li su se sastojci lijepo povezali.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE