Za pripremu obroka vam treba:
– 200 grama pšeničnog griza
– 150 grama palente li kukuruznog brašna domaćeg
– decilitar ulja
– 300 grama mladog kravijeg nemasnog sira
– kašičica soli
– tri jajeta
– dva decilitra jogurta ili kiselog mlijeka
– domaći kajmak
– prašak za pecivo
Postupak pripreme:
Kada ste krenuli sa pripremom uključite rernu na 200 stepeni da se zagrije.
Uzmite malo dublju posudu pa umutite jaja pjenasto pa dodajte ulje i jogurt. Ponovo sve izmješajte a najbolje je ukoliko radite sa mikserom. Pošto ste smjesu ujednačili dodajte griz palentu i prašak za pecivo.
Izmješajte sve te sastojke dobro i onda dodajte sir pa fino izmješajte. Uzmite tepsiju malo je nauljite i stavite u rernu da se zagrije pa u vrelu istresite smjesu koju ste dobili. Stavite u rernu pa pecite dok ne porumeni. Kada bude pečeno izvadite iz rerne a kada se malo ohladi odozgo namažite sa kajmakom. Ko voli može malo dodati i suhog nemasnog sira preko.
