OVO JE RECEPT ZA NAJTRAŽENIJU POGAČU NA SVIJETU

Ukus u koji ćete se momentalno zaljubiti.

Sastojci:

10 g suhog kvasca ili 40 g svježeg, 250 ml mlijeka, 500-600 g mekog brašna, da se umijesi i poslije premijesi, 2 kašičice šećera, 2 kašičice soli za tijesto i još malo za premaz, 160 g putera, 400 g mocarele (može 200 g mocarele i 200 g kačkavalja), 2 jaja, 3-4 čena bijelog luka (može i u granulama), peršunov list sitno iseckan.

Priprema:

Zagrijati mlijeko pa dodati šećer i kvasac i ostaviti da nadođe. U jednu posudu staviti 500 g brašna i 80 g omekšalog putera. Kada kvasac odstoji dodati ga brašnu i miješati kuhačom. Zatim dodati so i nastaviti miješanje.

Umijesiti mekano tijesto, ukoliko je potrebno dodajte još malo brašna, ali tijesto treba da je mekano, skoro ljepljivo za ruke. Posuti ga brašnom i ostaviti sat vremena da raste na toplom mjestu pokriveno čistom krpom.

Poslije sat vremena tijesto blago premijesiti, oblikovati krug i stisnuti ga rukama, da se napravi tanja okrugla pogača. Oštrim nožem zasjeći pogaču uspravno i vodoravno da se dobiju kvadratići.

Otopiti ostatak maslaca, dodati so i izgnječen bijeli luk i pešunov list i sve umutiti. Sačekati minut-dva da se puter prohladi pa premazati cijelu površinu pogače.

Mocarelu i kačkavlja isjeći na trakice, pa u proreze od noža ih stavljati. Najbolje je sve raditi na papiru kako biste poslije lakše prebacili u tepsiju. Ostaviti da odstoji 30 minuta, pa uključiti rernu na 200 stepeni da se zagrije.

Umutiti jaje i premazati preko svega lagano. Staviti da se peče dok lijepo ne porumeni (40-ak minuta). Poslužiti vruće.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

MALOLJETNIK KOJI JE VOZIO AUTO U KOJEM JE STRADAO ILIĆ NAVODNO,...

0
Policija u Majdanpeku, kako se saznaje nezvanično iz istrage, podnijet će Višem javnom tužilaštvu krivičnu prijavu protiv maloljetnog L. G. (17), koji je navodno upravljao "pežoom" i to pod dejstvom opijata i alkohola, kada je auto sletjelo sa puta i završio u jezeru Veliki Zaton.