OVO SU NAJUKUSNIJE ČOKOLADNE OBLATNE: POSLASTICA DJETINJSTVA KOJOJ SE SVI RADO VRAĆAMO

Priprema ovih oblatni jeste dug proces, ali vrijedi svaki utrošeni minut.

Sastojci:

1 litar mlijeka

600 g šećera

200 g čokolade za kuhanje (tamnija je bolji izbor)

250 g maslaca

prstohvat soli

1 pakovanje oblatndi (5 listova)

Priprema:

Sipajte mlijeko u veću posudu, dodajte šećer, stalno miješajući.

Kad mlijeko provri, smanjite na najmanju vatru i kuhajte dva i po sata, uz povremeno miješanje, na svakih pola sata sasvim dovoljno.

Tokom ovog dugog procesa mlijeko će sa šećerom polako početi da mijenja boju i pretvorit će se u karamel.

Nakon otprilike 30 minuta neprekidnog kuhanja, tečnost će postati svijetlo krem ​​boje, nakon sljedećih pola sata postat će još tamnija, dok će posljednji rezultat biti prava tamne boja karamele. Imajte na umu da se karamela do kraja zgusne tek kada se ohladi.

Pazite da polako miješate jer se karamela može dobiti jaku pjenu kad stavite kašiku u lonac.

Nakon dva i po sata kuhanja, u vruću karamelu dodajte nasjeckanu čokoladu.

Promiješajte da se rastopi, a zatim dodajte nasjeckani maslac i promiješajte da se i on rastopi.

Na laganoj vatri kuhajte još 2-3 minuta uz neprestano miješanje.

Stavite oblande u veću posudu.

Na prvi list oblande stavite šest do sedam kašika nadjeva, ravnomjerno rasporedite i pokrijte s drugim listom oblande.

Ponovite postupak dok ne potrošite svu kremu i sve oblatne.

Kad završite sa sva četiri sloja čokoladne karamele stavite nekoliko knjiga na vrh ili nešto drugo dovoljno teško kako bi dobro upile nadjev. 

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

ZATVARAJU CIJELI GRAD ZBOG JEDNOG SLUČAJA KORONE: PREMIJERKA NOVOG ZELANDA OBJAVILA...

0
Premijerka Novog Zelanda Jacinda Ardern najavila je da će od sutra biti uveden sedmodnevni lockdown u najvećem gradu, dvomilionskom Aucklandu zbog pojave jednog slučaja korona virusa nepoznatog porijekla.