Aromatični crveni kupus u poređenju sa bijelim, ima veći sadržaj vitamina C. Također, u crvenom kupusu nalazi se veća količina vitamina E. Kupus je bogat još i fosforom i kalcijumom.
Najbolje je da ga koristite u salati, sirovog. Neki savjetuju i sok, koji možete popitu ujutru, a djelotvoran je jer oblaže crijeva. Ipak, konzumirajući salatu, unijet ćete više neophodnih vlakana.
Evo šta sve može ovaj sjajni kupus:
Čisti krv
Veoma je bogat mineralima što doprinosi boljem radu metabolizma, prije svega u pročišćavanju. krvi. Djelotvoran je i u slučaju artroze, gastritisa, kolitisa, zamora, problema sa aknama, dermatoze, insuficijencije bubrega i jetre.
Poboljšava probavu
Poznato je da crveni kupus ima odličan efekat na probavu i sprječava opstipaciju. Sok od kupusa je također vrlo efikasan kod tretiranja čireva, naročito peptičkog čira.
Umiruje kašalj i smanjuje promuklost
Sirup od crvenoga kupusa smiruje kašalj i smanjuje i ublažava sekreciju u disajnim putevima. Možete da iscijedite sok i pomiješate sa medom i uzimate po kašičicu dnevno.
Da ne bi ostali bez glasa, mnogi pjevači prije izlaska na scenu popiju šoljicu mlake supe od kupusa, u koju je dodaju jedno žumance. Kupus oblaže glasnice i čisti disajne puteve.
Smanjuje nivo holesterola i čisti jetru
Još jedna prednost crvenog kupusa je to što snižava holesterol i mokraćnu kiselinu, zahvaljujući velikoj količini sumpora. Ta količina je zaslužna za njegov karakterističan ukus.
Blagotvorno djeluje na želudac
Tri nepune čaše soka svježeg kupusa na dan najbolji su lijek za čireve na želucu. Sok se preporučuje i preventivno jer oblaže sluzokožu želuca i crijeva.
Umanjuje znakove starenja
Kupusov sok sadrži veliku količinu antioksidanata i vitamina A, C i E, pa pomaže proizvodnju kolagena, a to dodatno omogućava da održite kožu hidriranom, mekom, glatkom i sjajnom.
Pogoduje dijabetičarima
Konzumiranje crvene verzije ovog povrća će vam pomoći da kontrolišete nivo šećera u organizmu zahvaljujući svom prirodnom insulinu. Također sadrži malo kalorija i ugljenih hidrata.
Možete da redukujete tjelesnu težinu
Dijeta na bazi kupusa je jako popularna. Kako ova namirnica sadrži malo kalorija, a redukuje glad, smatra se genijalnim saveznikom u borbi protiv viška kilograma.
