PIKANTNO PUNJENO PILE NA POSEBAN NAČIN: HRSKAVO I SOČNO, SAMO ZA PRAVE GURMANE, A EVO KAKO SE PRIPREMA

Sa ovim receptom možete da dočekate i goste.

Sastojci:

Pile,

pola kašičice miješanog mljevenog bibera,

kašičica soli,

50 ml maslinovog ulja,

2 kašike senfa,

pola kašičice karija,

2 kašičice crvene paprike,

prstohvet cimeta,

čili po ukusu,

5-6 sitnijih jabuka,

2 limuna,

6 glavica bijelog luka,

malo parče đumbira isjeckano,

1-2 grančice ruzmarina,

200 ml bijelog vina,

puter isječen na komade.

Priprema:

Kožu pileta odlijepite od strane leđa u pravcu vrata prema batacima i trtici, nakon toga okrenite pile i kožu odlijepite na isti način od strane grudi. U posudi pomiješajte sastojke: miks bibera, so, maslinovo ulje, kari, senf, dimljenu papriku, krupnije samljeven čili (po želji) i prstohvat cimeta, prelitje sokom jednog limuna.

Lijepo promiješajte i smjesom namažite pile unutra, ispod kože i spolja.

Pile ostavite bar na jedan sat da se začini, pa prebacite sa grudima na dole u posudu sa poklopcem.

Glavice bijelog luka oljuštite samo od spoljašnjih listova i isijecite po sredini. Polovinu bijelog luka stavite u unutrašnjost pileta zajedno sa ruzmarinom, parčetom đumbira i cijelim limunom, izbušenim nožem na par mesta. Oko pileta stavite cijele, neoljuštene jabuke, očišćene samo od drške i preostale polovine bijelog luka.

Sipajte bijelo vino i preko pileta poredajte komade maslaca.

Posudu poklopcite i stavite u donji dio rerne. Rernu ugrijte na 180 stepeni i uključite ventilator i pecite pile oko sat, sat i nešto.

Pred kraj otvorite posudu i vratite u rernu da dobijete hrskavu koricu.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

KARDINAL VINKO PULJIĆ POZITIVAN NA KORONAVIRUS

0
Vrhbosanski nadbiskup kardinal Vinko Puljić pozitivan je na koronavirus i ima blage simptome, objavila je danas nadbiskupija. U kućnoj izolaciji je.