Kašika pire krumpira jednako je dobra u pružanju energije kao i razni energetski gelovi koji su omiljeni među sportistima. Međutim, kod dugoročnog korištenja takvih gelova, uvijek dođe trenutak kada tijelu ponestaje glikogena zbog čega treba nešto drugo za energiju.
Istraživanje koje je podržao
“Savez za istraživanje krompira” otkrilo je da je krumpir pire, u
poređenju s energetskim gelovima ili vodom, efikasno nadopunio nivo energije
kod biciklista na veće udaljenosti.
Međutim, iako se krompir može činiti povoljnijom varijantom od sintetičkih
aromatiziranih gelova, čvrstu hranu teško je nositi i još teže probaviti kada
pređete 15 kilometara maratona. Otuda je i nastala potreba za energetskim
gelovima ili vrećicama u kojima je zapakovano od 20 do 40 grama ugljikohidrata.
Ipak, kako piše britanski Guardian, priroda uvijek ima “pri ruci”
svoja pakovanja namirnica bogatih ugljikohidratima.
Med
Kao i komercijalni energetski gelovi, med se sastoji uglavnom od fruktoze i
glukoze, kombinacije koje tijelo apsorbira bolje nego samu glukozu. Med se
koristi kao izvor energije još od Olimpijskih igara u drevnoj Grčkoj. Ovih dana
dolazi čak i u vrećicama prilagođenim trkačima.
Voćne kašice
Kašaste voćne teglice koje se prodaju kao užina za bebe i malu djecu također su
prilično dobar izvor energije za sportaše, a budući da je riječ o pasiranom
voću, obično su ukusnije od energetskih gelova. Ove kašice popularne su među
ultramaratoncima.
Grožđice
Još uvijek su kesice grožđica dobar izvor ugljikohidrata, kao i ostalo sušeno
voće poput datula. Jedno istraživanje na Univerzitetu u Kaliforniji ustanovilo
je da su grožđice djelovale jednako dobro kao i energetski gelovi na grupu
trkača koji su trčali 80 minuta.
Guava žele
Kolumbijski biciklisti već godinama koriste neku vrstu džema od guave, bogatog
ugljikohidratima, koji je ukusan poput ispasiranog voća. Tradicionalni guave
žele dostupan je u crvenim trakicama umotanim u osušeno lišće.
