PITA SAVIJAČA OD ŠPINATA I SIRA: SLASNA VEČERA KOJOJ ĆETE SE UVIJEK VRAĆATI

Donosimo vam fantastičan recept za pitu od koje će se najesti cijela porodica.

Sastojci za tijesto:

  • 500 g glatkog brašna
  • 300 ml tople vode
  • so

Sastojci za punjenje:

  • 500 grama sira
  • 300 grama špinata (opran i nasjeckan)
  • 2 kašike kisele pavlake

 Dodatno:

  • Brašno za posipanje
  • ulje
  • 5-6 kašika mlijeka

 
Priprema tijesta:

  •  Ako je moguće, bilo bi sjajno prosijati brašno jer tada testo postane prozračnije i puno se lakše razvlači.
  • Brašnu dodajte 1/3 kašičice soli, a zatim dodajte toplu vodu. Postoji razlika kada koristite hladnu ili toplu vodu. Ako dodate hladnu vodu, moraćete duže pričekati da se testo odmori (oko 1,5 do 2 sata), ali tijesto će se lakše razvući. Ako koristite toplu vodu, tada će tijesto biti spremno za upotrebu za otprilike pola sata.
  • Tijesto mjesite nekoliko minuta da se dobro spoje sastojci i prestane se lepiti za posudu.
  • Po potrebi dodajte još brašna ako je tijesto prelijepljivo.
  • Prebacite tijesto na radnu površinu i oblikujte ga u kuglu. 
  • Ostavite da odmara na tanjiru premazanim uljem najmanje pola sata – pripazite da vrh tijesta takođe premažete uljem kako se ne bi presušio.
  • Nakon pola na radnu površinu položite krpu ili stolnjak koja će je prekriti u cjelosti i posipajte je s malo brašna, takođr pobrašnite ruke i tijesto.
  • Pomoću valjka razvucite tijesto tanko koliko možete. Zagrijte malo ulja i u malim količinama ga prelijte po tijuestu, a rukama ga ravnomjerno rasporedite.


Priprema nadjeva i pečenje:

  • Za nadjev dodajte oprani i nasjeckani špinat zajedno sa sirom, kiselom pavlakom i malo soli.
  • Nadjev rasporedite po tijestu i pomoću krpe zarolajte.
  • Posudu za pečenje premažite uljem (možete koristiti i svinjsku mast ili maslac) i prebacite „pitu“ praveći spiralni oblik počevši od sredine posude.
  • Pitu pecite u zagrijanoj rerni na 200 Celzijusa 30 minuta.
  • Pet minuta prije kraja izvadite pitu i premažite je mlijekom (5-6 kašika)da kora ne postane previše hrskava.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

OVO SU TAJNE KOJE ZAPOSLENICI TERETANA SKRIVAJU OD NAS

0
Prvi dolazak u teretanu može biti zastrašujući. Mišićavi muškarci, žene fantastičnog izgleda - svi izgledaju sjajno i znaju što rade. Za razliku od vas.