PRIJEDLOG ZA IFTAR: PRIPREMITE SOGAN DOLMU

Sogan dolma (tur. Sogan dolmasi) ili punjeni luk se tradicionalno sprema u BiH, posebno za vrijeme Bajrama.

Dolme se mogu pripremati i za ručak i za večeru, i bilo koju specijalnu priliku. Treba malo više strpljenja prilikom punjenja, ali se na kraju isplati. 

Sastojci:

1 kg luka
500 gr. mljevenog mesa
1 glavica crvenog luka
1 mrkva (izrendana)
6 kašika riže
začini
maslac

Priprema:

Luk očistiti, te ga malo ih sa gornje strane podrezati a sa donje izbušiti.
Glavice se mogu i zasjeći a možete i cijele staviti da se kuhaju da luk omekša.
U vodu staviti malo limuna ili sirćeta. Kad su glavice omekšale staviti ih pod hladnu vodu i luk razdvojiti za filovanje, piše Kuhaj i Peci.

Fil se priprema na način da u 5oo grama mljevenog mesa stavite sitno isjeckanu jednu glavicu luka, jednu izrendanu mrkvicu, šest kašika riže i začine (začini od sušenog povrća, bibera i crvene paprike).

Lukovice filujete i poredate u šerpu. Posebno propržite kašiku maslaca, dvije kašike brašna i dodajte 2-3 kašike paradajz sosa, zalijte vodom. Kad prokuha dodajte malo začina od sušenog povrća i prelijte preko lukovica.

Ostavite da se kuhaju na niskoj tempereturi oko pola sata. 

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

PODRŽANA VELIKA FINANSIJSKA ‘INJEKCIJA’ ZA DIONICU AUTOCESTE NEMILA – VRANDUK

0
Vlada FBiH se upoznala sa informacijom o kreditnom zahtjevu JP Autoceste Federacije BiH d.o.o. Mostar radi finansiranja izgradnje autoceste na Koridoru Vc, dionica Nemila - Vranduk, te je podržala inicijativu da za ovu dionicu kreditna sredstva od 21 milion eura budu osigurana kod Kuvajtskog fonda za arapski ekonomski razvoj (KFAED).