PRIPREMITE HLJEB S CIMETOM: OBOŽAVAT ĆETE MIRIS TOKOM PEČENJA

Pripremi slatko tijesto s cimetom koje idealno pristaje baš svakom dobu dana.

Nema puno poslastica koje se mogu natjecati s dizanim tijestom s cimetom. Opušta već sam pogled na tijesto koje se polako diže, a miris tokom pečenja je daleko bolji od mirisa eteričnih ulja i svijeća.

Pričekaj da se ohladi prije rezanja i uživaj tokom cijelog dana. Ako pretpostavljaš da će vam biti previše, polovicu ispečenog i ohlađenog hljeba stavi u zamrzivač i izvadi kad se zaželiš slatkog.

Sastojci:

  • 350 ml tople vode
  • 7 g kvasca
  • 3 kašike smeđeg šećera
  • 4 kašike maslaca
  • 500 g brašna
  • ½ kašike soli
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašika cimeta

Priprema:

Pomiješaj toplu vodu s kvascem i pusti da odstoji par minuta. Dodaj smeđi šećer i tri žlice omekšalog maslaca. Umiješaj 250 g brašna i sol i miksaj tri, četiri minute.

Postepeno dodaj još 200 g brašna i miksaj. Tijesto je spremno kad se u potpunosti odvaja od stijenki posude.

Prebaci na pobrašnjenu čistu plohu i mijesi. Po potrebi dodaj još malo brašna. Tijesto će nakon desetak minuta biti glatko i elastično.

Premjesti tijesto u nauljenu posudu, pokrij plastičnom folijom i pusti da stoji na toplom dok se ne udvostruči.

Razvaljaj tijesto u četverokut debljine 5 mm. Rastopi preostalu kašiku maslaca, pričekaj da se ohladi i premaži tijesto, a potom ga pospi smjesom šećera i cimeta.

Zarolaj tijesto, a zatim ga oštrim nožem prepolovi po dužini i omotaj polovice. Prebaci u kalup obložen papirom za pečenje, pokrij folijom i pričekaj pola sata da se digne.

Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i peci 40 do 45 minuta.

Pričekaj da se ohladi prije rezanja.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.