SASTOJCI:
500 g teletine
500 g janjetine
1 kg krompira
4 velike mrkve
4 luka
1 glavica bijelog luka
2 mlada kupusa
so
biber u zrnu
PRIPREMA:
- Meso začinite i ostavite sa strane.
- Krompir ogulite i izrežite na velike komade.
- Isto učinite sa mrkvom i lukom.
- Kupus izrežite na četvrtine.
- Na dno lonca uspite ulje pa poredajte meso.
- Na meso stavite dio kupusa, luk, krompir i mrkvu.
- Redajte sastojke dok sve ne potrošite.
- Na vrh stavite prerezanu glavicu bijelog luka i zalijte s malo vode.
- Vrh posude pokrijte papirom za pečenje i dobro svežite.
- Kuhajte 6 sati na najslabijoj vatri bez miješanja, otvaranja i diranja.
