RAFAELO ŠTRUDLA: EVO KAKO DA NAPRAVITE LAGANI KOLAČ SA KOKOSOM ČIJI FIL PODSJEĆA NA KREMPITU

Ako volite rafaelo i krempite, ovu štrudlu ćete obožavati.

Sastojci:

500 g kora za pitu

Za fil:

800 ml mlijeka

80 g pudinga od vanilije (2 kesice)

2 žumanceta

prstohvat soli

7-12 kašika šećera

50 g kokosa

Za premazivanje kora:

1 jaje

2 bjelanceta

prstohvat soli

3 kašike šećera

200 ml jogurta

100 ml ulja

100 g griza

1 kašičica praška za pecivo

50 ml vode

šećer u prahu

Priprema:

Prvo napravite rafaelo fil jer on mora da se ohladi.

Stavite 600 ml mlijeka da se kuha. U činiji sjedinite žumanca sa prstohvatom soli, pudingom, šećerom i 200 ml mlijeka. Smjesu sipajte u ključalo mlijeko. Kuhajte uz miješanje, dok se smjesa ne zgusne. Puding pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

U ohlađen puding sipajte kokosovo brašno. Umutite mikserom, da se sastojci ravnomjerno sjedine.

Za premazivanje kora:

U činiji sjedinite jaje, bjelanca, so, šećer, jogurt, ulje, griz, vodu i prašak za pecivo.

Kore za pitu podijelite tako da u svakom rolatu budu po 4 kore.

Tri kore premažite filom za premazivanje kora (oko 5 kašika), a na četvrtu uz ivicu rasporedite rafaelo fil. Uvijte rolat. Premažite rolate sa ostatkom fila sa grizom (fil za premazivanje).

Pecite u zagrijanoj rerni na 190°C 30 minuta (ukoliko ranije porumene, stavite foliju, da štrudle ne izgore).

Pečene štrudle ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim ih spremite u frižider. Nakon toga ih isijecite i po želji pospite šećerom u prahu.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE