RAMAZANSKI RECEPTI: MOUSSE TORTA S MALINAMA I PISTACIJAMA

U današnjim ramazanskim receptima by Podravka donosimo vam recept za mousse tortu s malinama i pistacijama. Recept by: coolinarika, Podravka ambasadorica.

Sastojci:

Podloga:

  • 180 g mljevenog keksa
  • 60 g maslaca
  • 4 žlice mlijeka
  • 2 žlice voćnog likera (Maraschino)
  • 50 g mljevenih pistacija

Krema 1:

  • 300 g malina
  • 1 žlica šećera
  • 1 Dolcela mousse okus vanilija (85g)
  • 250 ml hladnog mlijeka

Krema 2:

  • 1 Dolcela mousse okus vanilija (85g)250 ml hladnog mlijeka
  • 100 ml slatkog vrhnja
  • maline za ukrašavanje torte

Priprema:

1. Mljevenom keksu dodajte mlijeko i liker pa promiješajte.

2. Zatim dodajte pistacije i rastopljeni maslac, promiješajte i uspite u nauljen kalup za torte Ø22 cm.

3. Dobro utisnite da dobijete jednoličnu podlogu i stavite u hladnjak na 20 minuta da se podloga stisne. Malinama dodajte šećer, 2 žlice vode i zagrijte do vrenja.

4. Kuhajte nekoliko minuta da dobijete umak, a zatim ocijedite preko sitnog sita da uklonite sjemenke (100 ml). Pire od malina ostavite da se ohladi.

5. Za kremu u mlijeko uspite sadržaj vrećice i lagano promiješajte električnom miješalicom. Dodajte pire od malina i nastavite miješati 3 minute maksimalnom brzinom.

6. Mousse kremu odmah nanesite na pripremljenu podlogu i poravnajte. Nakon što nanesete prvu kremu, tortu držite u hladnjaku 10 minuta pa pripremite drugu kremu da se slojevi ne pomiješaju.

7. Za drugu kremu, mlijeko pomiješajte sa slatkim vrhnjem.

8. Uspite sadržaj vrećice i lagano promiješajte električnom miješalicom. Nastavite miješati 3 minute maksimalnom brzinom.

Posluživanje

Mousse kremu nanesite na prvu kremu i poravnajte. Tortu stavite u hladnjak barem 1 sat.

Savjet: Za pripremu ove torte upotrijebite tamnije kekse, integralne ili Speculas.

Osjeti miris ramazana uz ukusne Podravka recepte. Prati rubriku ramazanski recepti by Podravka i koristi hashtag #RamazanskiRecepti na društvenim mrežama.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.