REVOLUCIONARNA IDEJA: MOŽEMO LI DA SE NAJEDEMO SAMO OD VAZDUHA I VODE

Da li će u budućnosti biti dovoljno hrane za čitavu ljudsku populaciju, to je pitanje kojim se bave brojni stručnjaci. Finska kompanija ‘Solar Fuds” ima revolucionarnu zamisao kako da riješi ovaj problem koji raste zajedno sa porastom svjetskog stanovništva.

Screenshot Youtube

Naime, ona pravi hranu od struje, vode i vazduha. Da, dobro ste pročitali. Ambicije ove kompanije idu toliko daleko, da planiraju da za dvije godine u supermarketima prodaju količinu proizvoda dovoljnu za pravljenje 50 miliona obroka, prenosi ‘Gardijan”. 

Radi se o proizvodu u obliku praha punom proteina, koji ima ukus brašna. Napravili su ga pomoću sintetičkog proteina nazvanog solein, a koji je dobijen samo pomoću vazduha, vode i struje. Proces dobijanja soleina nalikuje na proces pravljenja piva. 

Živi mikrobi se stavljaju u tečnost i hrane se mehurićima ugljen-dioksida i vodonika, koji se oslobađaju iz vode kroz primjenu električne energije. Mikrobi stvaraju protein, koji se zatim suši da bi se dobio prah. Dr Pasi Vainika, izvršni direktor ovog startapa, rekao je da je kompanija stvorila neutralan način za proizvodnju potpuno prirodnog proteina bez bacanja zemlje ili vode.

Oni trenutno prodaju ovo ‘brašno” po cijeni od pet eura po kilogramu. Kompanija sa sjedištem u Helsinkiju, uz pomoć istraživanja VTT Tehničkog istraživačkog centra Finske i Tehnološkog univerziteta Lapenranta, ove godine će se prijaviti EU za dozvolu za proizvodnju hrane prije nego što počne komercijalna proizvodnja 2021. godine. 

Prema njegovim riječima, ova hrana predstavlja revoluciju jer ne koristi ni životinje i biljke. Osim toga, proizvodnja soleina, kako se čini, ni na koji način ne zagađuje planetu ni vazduh, prenosi Srpskainfo. 

Oko četvrtine takozvanog ‘ugljeničnog otiska” posljedica je upravo proizvodnje hrane, ali će ona morati da se poveća za oko 50 do 70 postodo sredine vijeka kako bi čitava rastuća ljudska populacija mogla da se prehrani. 

Polovina naseljive zemlje na svijetu koristi se za poljoprivredu. 

Vainika je rekao da prah solein može biti ‘sastojak poput bilo kojeg sastojka u hrani” ili bi bilo moguće ‘pretvoriti prah u vlakna koja liče na meso ili hljeb”. 

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.