KUHINJA

STRUČNJACI POJASNILI ZAŠTO PILEĆA PRSA NEKADA IMAJU BIJELE TRAKICE I DA LI IH JE...

0
Ako ste nekad režući pileća prsa ili kotlete naišli na komad mesa kroz koji prolazi bijela 'traka' i pitali se šta je to, odgovor ima voditelj Odjela za peradarstvo i profesor na Univerzitetu Georgia Todd J. Applegate koji kaže da su bijele prugice samo mišićna vlakna.