SABIHINA KUĆA UVIJEK JE BILA DOMAĆINSKA: UGOSTILA JE EKIPU ‘LJETNE KUHINJE’ I PRIPREMILA PRAVE DELICIJE

Sabiha Dacić je za Almasu i Mirana, i ekipu "Ljetne kuhinje" pripremila pravu gozbu u svom domu i Prijepolju.

Sve je spremala po receptu naših starih.

Ona je inače autorica knjige tradicionalnih recepata po nazivu “Sabihina sofra”.

Ona se najprije zahvalila svakome ko prepoznaje starinu i taj spoj modernog i starog.

  • Nekada se jelo iz tepsija, nije bilo tačkica na tanjiru. Onako domaćinski tepsiju iznesi na sto – govori ona.

Miran je dodao da je to nešto što okuplja porodicu, prijatelje, musafire i nešto što izmami osmijeh svakome na lice.

  • Okusi koji se nalaze na sofri su svima zadatak. Koliko god težili modernizmu, ali ove stvari ne smijemo izgubiti i zaboraviti – podcrtao je Miran.

Sabiha kaže da je njena kuća uvijek bila domaćinska kuća. Tako je ponijela iz svog doma, onda se udala u porodicu gdje je sofra bila još obilnija. U suprugovoj porodici ima osmero djece.

  • Za pitu, moja mama rahmetli kada bi joj se samo pita našla na sofri, nekako bi se snebivala: “Pa samo pita”. A uz tu pitu bi ona donijela i zimnicu i još krompira. Ali to njoj nije bilo to bez mesa. Žao mi je što nije živa da vidi da je ta pita kraljica sofre – govori ona.

Ona se prisjetila svoje mladosti, vremena “curovanja”. Dolazi iz jednog zanimljivog mjesta. Jedno poluostrvo Bosne uvučeno u Srbiju.

  • U Srbiji sam bila, a samo me ulica dijelila od Bosne. Tu su samo četiri kuće Bošnjaka, a ostalo su pravoslavci, ali moram reći da je uvijek odnos bio divan. Tako je i dan danas – govori.

Sabiha ističe da se trudi da bar jedan dio recepata iz njenje knjige, u kojoj su recepti naših starih, i sav taj njihov trud i rad, da forsira da ostanu autentični i zapaženi kakvi jesu.

(Nermina Hasić)

Video pogledajte i OVDJE.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

MINISTARSKO VIJEĆE ZVANIČNO POTVRDILO: GARANCIJA ZA BLOK 7 NEZAKONITA

0
Po pitanju Bloka 7 TE Tuzla, BiH je prekršila obaveze nezakonitom garancijom za kineski kredit Državna garancija za kredit kineske Eximbanke za izgradnju novog Bloka 7 TE Tuzla je nezakonita prema Ugovoru o Energetskoj zajednici, potvrdilo je Ministarsko vijeće Energetske zajednice.