SAVRŠEN RECEPT NAŠEG CHEFA MIRANA KARIĆA: PRIPREMITE PALAČINKE OD KROMPIRA

Naš chef Miran Karić za danas je za vas pripremio savršen recept za palačinke od krompira.

Kako najradije jedete krompir? Da li u verziji čipsa, pomfrita ili ipak kuhani u salati ili pireu?

Za mene je krompir jedna od najsvestranijih namirnica. Apsolutno možete s njime šta poželite. Od priloga čak i glavnih jela, preko sosova i supa.

Danas ću vam ponuditi jedan jako zanimljiv i brz recept od krompira kojem ćemo se sigurno vratiti još koji put u narednom periodu.

Danas ćemo raditi jednu vrstu palačinke od krompira na koju možete staviti ili mesni nadjev ili čak tikvu pečenu koju smo spominjali prije nekoliko dana.

Krompir naribajte i posolite te malo polimunite nekoliko kapi, da ne oksidira i ostavite da malo odstoji. Krompir će pri stajanju ispustiti dosta vode koju ćete odbaciti. Slobodno rukama dodatno nagnječite smjesu da izađe što više tekućine. U smjesu od oko 300 grama krompira dodajte 3 jaja, 1 kašiku brašna, 2 kašike ulja i začine po želji.

Hayat

Morate biti u mogućnosti oblikovati kuglu koju ćete kasnije pritisnuti na tavu da dobijete izgled američkog palačinka.

Obavezno za pečenje koristiti teflonsku tavu ili u rerni na pek papiru, s tim što pečenje u rerni zahtjeva više vremena i neće dobiti dovoljno hrskavosti. Temperatura treba biti na sredini jačine vaše ringle da ne bi izgorilo, a krompir se mora ispeći. Ciljajte na deblji i do 1 centimetar.

Trebalo bi biti dovoljno da pečete sa jedne strane oko 6-7 minuta i isto toliko sa druge.

Nakon toga ostaviti palačinku na ubrus da ispusti višak vode i ulja te servirati sa raznim filovima. Možete je poslužiti čak i kao predjelo sa sjeckanim paradajzom ili kao prilog nekom mesu npr. pečenju.

Obavezno probajte i uživajte.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.