SOČAN I KREMAST: NAJPOZNATIJA AMERIČKA KUHARICA U PIRE KROMPIR STAVILA 30 ČENHOVA BIJELOG LUKA, A UKUS JE NEVJEROVATAN

Julia Child je poznata kao jedna od najpoznatijh kuharica 20. vijeka.

Među popularnijim receptima Julie Child svakako se ističe onaj za pire krompir u koji ide čak 30 čehnova buhelog luka, a o kojem se i dalje priča u superlativima.

Uprkos velikoj količini te aromatične namirnice krompir je sladak, sočan i pun ukusa.

Sastojci:

1 kg krompira

250 ml punomasnog mlijeka

60 ml slatke pavlake od 35 posto mliječne masti

30 čehnova buhelog luka

8 kašika maslaca

2 kašike brašna

šaka nasjeckanog svježeg peršuna

so, biber

Priprema:

Bijeli luk u kori stavite u vruću vodu i blanširajte oko 2 minute.  Ogulite beijli luk, pa u tavu stavite 4 kašike maslaca i dinstajte oko 15 minuta na umjerenoj temperaturi. Kada omekša dodajte brašno, promiješajte, pa dinstajte još par minuta.

Postepeno dodajte mlijeko i kuhajte još nekih 3-4 minuta, dok se smjesa ne zgusne. Prebacite dobijenu smjesu u blender i sameljite dok ne dobijte glatku smesu.

Stavite krompir u vruću i posoljenu vodu da se kuha dok ne omekša. Zatim ocijedite vodu, krompir pritisnite kroz cjedilo i vratite u lonac. Dodajte mu ostatak maslaca, fil od bijelog luka, slatku pavlaku, so i biber. Dobro promiješajte i kuhajte oko 2 minute.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE