SPREMITE DAGNJE SA NAŠIM MIRANOM KARIĆEM: SOS NA POSEBAN NAČIN

Naš chef Miran Karić za ovaj ponedjeljak pripremio je poseban recept. Danas smo, zahvaljujući ovom receptu, u svijetu mediteranske kuhinje.

U ovom receptu idemo u smjeru mediterana. Okusi koji su nama poznati, ali ne znamo dovoljno o njima.

Danas pišemo o dagnjama. Dagnje su jako dobre, zdrave i vrlo pristupačne. Ovaj recept je dosta jednostavan i pun okusa kao i sama školjka.

Za početak dobro očistite školjke i ako imate neku napuknutu ili otvorenu odmah je odstranite jer ona nije dobra. Stavite vodu da provrije dok pripremate sos.

Isjeckajte crveni i bijeli luk te propržite na laganoj vatri na maslinovom ulju. Ubacite špagete da se skuhaju i dagnje u vruću šerpu da se otvore. Kada se otvore to je znak da su gotove.

Hayat

Obratite pažnju da ne bacate vodu koju su školjke pustile jer od nje ćete izgraditi sos.

Na proprženi luk dodajte dagnje koje ste odstranili iz školjki izuzev nekoliko komada koje ćete koristiti za dekoraciju. Ukuhajte školjke sa lukom i polako dodajite sos iz školjki koji ste procijedili od ostataka pijeska i komadića školjke. Na to dodajte svježe kuhanu tjesteninu i zajedno prokuhajte te dodajte sitno sjeckani peršun na kraju i servirajte dok je vruće.

Istu varijantu možete uraditi sa paradajzom gdje dodate paradajz u sos prije škokjki da se ukuha.

Šaljite nam fotografije vaših varijanti i upite ako ih imate.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

NEUSPJEH ZA NEUSPJEHOM: TRUMP DOŽIVIO NOVI PORAZ, OVOGA PUTA NA SUDU...

0
Vrhovni sud američke savezne države Pennsylvanije odbacio je još jedan pravni pokušaj tabora američkog predsjednika Donalda Trumpa da ospori pobjedu protukandidata Joea Bidena u toj saveznoj državi.