STIŽE LI NA TRŽIŠTE PILETINA IZ LABORATORIJE?

Iz Singapura pristiže vijest o prvom tzv. "čistom mesu'' proizvedenom u laboratoriji, prenosi portal BBC News.

Ideja proizvodnje laboratorijskog mesa bazirana je na startup projektu kompanije Eat Just koji želi promovirati pileće meso napravljeno u laboratoriju.

Meso će se u početku koristiti u pilećim nuggetsima, a kompanija nije rekla kada će ono postati dostupno.

Potražnja za alternativnim načinima proizvodnje mesa porasla je zbog zabrinutosti potrošača o zdravlju, dobrobiti životinja i okoliša.

Prema stručnjacima, tržište mesa koje nije proizvedeno od ubijenih životinja moglo bi vrijediti 140 milijardi dolara.

Najavljeni projekt razlikuje se od spomenutih po tome što meso Eat Justa nije napravljeno na biljnoj bazi, već je uzgojeno od životinjskih mišićnih stanica u laboratoriji.

U procesu proizvodnje mesa nisu korišteni antibiotici, a utvrđeno je da je piletina imala niži mikrobiološki udio nego piletina proizvedena od ubijenih životinja.

  • Ovo je prvi put u svijetu da je neko stvorio visokokvalitetno meso direktno iz životinjskih stanica za sigurnu ljudsku potrošnju. Smatram da ovo utire put u budućnost prehrambenog sektora – rekao je Josh Tetrick, osnivač Eat Justa.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE