SVE SASTOJKE IMATE KOD KUĆE: UMESITE VAZDUŠAST I MEKAN DOMAĆI HLJEB

Niste se do sada pravili hljeb jer vam ne ide od ruke da dobro umijesite tijesto?

Uz ovaj recept ćete uspjeti jer je zaista lako za pripremu, a ukućani će na stolu imati domaći hljeb. Isporbajte.

Sastojci:

350 ml mlake vode

1 kesica suhog kvasca ili 15 g svježeg

1,5 kašika šećera

1,5 kašičica soli

30 ml ulja

550 g glatkog brašna tip 400

1 žumance +1 kašika ulja

Priprema:

U toplu vodu dodajte kvasac i šećer. Promiješajte i ostavite sa strane. U posudu sipajte brašno, so i ulje, pa dodajte vodu sa kvascem. Prvo promiješajte kuhačom, a zatim rukama umijesite tijesto. Ne trebate dugo da mijesite nego tek toliko da dobijete kompaktnu smjesu. Pokrijte providnom folijom i ostavite na toplom mjestu da odmori pola sata (može i duže).

Tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu, a pošto se lijepi da biste lakše izvadili tijesto iz posude malo brašna stavite i na ruke. Nema potrebe da mijesite, nego tijesto pospite sa malo brašna i ivice savijajte na unutra (postupak pogledajte u VIDEU). Na kraju napravite lopticu.

Tepsiju u kojoj ćete peći hljeb nauljite i pospite brašnom (ili stavite pek papir), pa prebacite tijesto. Žumance i ulje umutite, pa premažite hljeb. Žiletom napravite 3 proreza na sredini. Pecite u zagrejanoj rerni nekih 40 minuta na 180°C, ali najbolje je da pratite jer se svaka rerna razlikuje.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

SLIŠKOVIĆ: NE MOGU REĆI DA JE ZVANIČNO, SJEST ĆEMO I RAZGOVARATI...

0
Fudbalski klub Željezničar je dobio novog trenera, a to je bh. nogometni stručnjak Blaž Slišković. Ovu odluku donijeli su članovi Upravnog odbora na večerašnjem sastanku.