TARTUFI-BLAGO POD ZEMLJOM: IZ KRUPE NA VRBASU NA SVJETSKO TRŽIŠTE

Tartufi - neobične i skupe gljive rastu i u našim šumama. Ovo blago pod zemljom uspješno nalazi Mijodrag Vuković iz Krupe na Vrbasu. Najveći tartuf koji je pronašao imao je 200 grama. Uz pomoć svojih pasa, ove gljive najviše traži i pronalazi u svom kraju, ali odlazi i u druge dijelove Srpske, javlja RTRS.

Mijodrag Vuković iz banjalučkog naselja Krupa na Vrbasu ljubav prema gljivarstvu gaji od malih nogu. Sa ocem, koji je dugogodišnji tragač, išao je u šumu u potrazi za gljivama. U lov na tartufe krenuo je prije šest godina. Osim stručne literature morao je nabaviti i specijalnu italijansku rasu pasa koje je obučavao za pronalaženje ove gljive.

  •  U svijetu postoji nekoliko vrsta pasa koje mogu tragati za tartufima, a ja sam se odlučio za najbolje. To su Laogoto Ramonjolo talijanski psi koji u genetskom materijalu imaju predispoziciju da budu dobri tartufari –  ističe Vuković.

Tartuf zahtijeva za rast posebne vremenske uvjete i dosta vlage. Zato se ovih dana kreće u potragu za ovim neuglednim podzemnim gljivama.

  • Pravo vrijeme za traženje tartufa je tokom cijele godine, izuzev mjeseca aprila kada se one nalaze u nekoj vrsti hibernacije i tada ih ne tražim-  kaže Vuković koji dodaje da je počeo i sa preradom ovih skupocjenih gljiva, a plan je da osim tih prerarađevina tržištu ponudi i nadzemne, divlje samonikle gljive.
  • Prerađevine od crnog zlata nose naziv “Vuk tartufi” i mogu se naći u “Krajiškoj kući” u Banja Luci koja će u budućnosti biti reprezantativna ne samo za naš grad nego i za regiju –  kaže Vuković. U svemu ovome ima podršku porodice, a najmlađima prenosi tajne gljivarstva. Tržišta za ove skupocjene gljive ne manjka. Cijena za kilogram tartufa iznosi od hiljadu pa do nekoliko hiljada eura.

Video pogledajte i OVDJE.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

PASTA OD MEDA I BIJELOG LUKA JE NAJMOĆNIJI LIJEK NA SVIJETU!

0
Bijeli luk u kombinaciji sa začinima obavezno poboljšava ukus jelu. Koristi se u skoro svim nacionalnim kuhinjama. Od davnina je bijeli luk smatran jednim od najefikasnijih sredstava protiv raznih bolesti, a upotreba bijelog luka zajedno sa medom na prazan stomak maksimalno koristi organizmu.