TORTE DAMIRA ROŽAJCA SU ČISTA UMJETNOST: OSVAJAČ BROJNIH MEDALJA KUHAO JE I ZA ERDOGANA, KURZA, DŽEKU, PJANIĆA

Damir Rožajac, kojeg petakom od 18 sati gledate u „Slatki recept by Dolcela“ Hayat TV-a, je poslastičar iz Sarajeva koji se ovim poslom bavi već 19 godina. Osvajač je brojnih medalja u slastičarstvu.

Član hrvatske i italijanske asocijacije kuhara i slastičara, kuharske akademije Slovenije. Odnedavno je prvi sekretar Bosne i Hercegovne ispred Francuske asocijacije huhara i slastičara „Best of Gasrtonomie“. I ne samo to…

Rožajac je i član Asocijacije Švedske i Francuske, a nedavno je dobio i cerifikat Master Chefa Turske. Vlasnik je i sarajevske poslastičarnice „Slatki dvor“.

Ističe kako mu za izradu jedne torte, u ovisnost od veličine i kompleksnosti, u prosjeku treba oko sat vremena, a svi materijali od kojih radi su u potpunosti jestivi jer torte radi od marcipana ili kako naše domaćice kažu – “fondan mase”.

  • Poslastičarstvo je postalo jedna velika umjetnost i na našim prostorima i želim podstaći mlade ljude koji imaju želju da se bave ovim poslom. Da biste došli do ovako lijepih torti, potrebna je velika ljubav prema ovom poslu, želja, trud i živci – kaže nam Damir.

A, njegove torte su probale i brojne poznate ličnosti. Za Damira možemo slobodno reći da je među rijetkim kuharima i slastičarima koji je pripremao torte za mnoge predsjednike, uvažene ličnosti, sportiste, estradne umjetnike…

Bazirao se na dječije i svadbene torte. Pripremao ih je za mnoge poznate ličnosti kao što su fudbalski reprezentativci Miralem Pjanić i Edin Džeko, gotovo sve poznate pjevače, među kojima su Zdravko Čolić, Haris Džinović, ali i državnici kao što su predsjednik Turske Recep Tayyip Erdogan, hrvatska predsjednica Kolinda Grabar-Kitarović, premijer Sjeverene Makedonije Zoran Zaev, austrijski kancelar Sebastian Kurz, te brojni ambasadori.

  • Mnogima od njih sam ispunjavao slatke želje, a mojoj sreći nije bilo kraja kada sam za njihovu djecu radio rođendanske torte. S dječijim osmijehom se ništa ne može porediti! Brojne su završile i u drugim evropskim zemljama – kaže Rožajac.

Damir nam je otkrio da će uskoro raditi na novim spotovima Dženana Lončarević,a peđe Medenice i Ace Pejovića. Pripremit će posebne kreacije od torti što do sada ni jedna estradna ličnost nije uradila.

Znajući kako to Damir radi, možemo biti sigurni da će to biti nešto veličanstveno i nadasve posebno.

Edukuje mlade ljude i šalje ih na takmičenja širom svijeta kako bi vidjeli da i kod nas „stanuje“ Evropa, da se vrate i zadovoljni ostanu u svojoj zemlji te da sutra oni edukuju neke druge mlađe kolege.

Sve ono što Damir priprema možete pogledati na njegovoj oficijelnoj Facebook stranici ili Instagramu.

Petkom od 18 sati gledajte ga u emisiji „Slatki recept by Dolcela“ Hayat TV-a sa našom Almasom Lazović.

(Amir Saletović)

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE