TREBA LI ISPIRATI MESO PRIJE KUHANJA? OVO JE MOŽDA KONAČAN ODGOVOR

Mnogi ljudi se drže nekog nepisanog pravila, pa prije kuhanja meso uvijek isperu pod mlazom vode, ali postavlja se pitanje da li je uopšte potreban taj korak?

Nije nepoznato da meso na sebi može da sadrži razne bakterije i viruse, a to je jedan od glavnih razloga zašto ga ljudi ispiru – u nekim zemljama čak koriste i kiseline poput limuna ili sirćeta.

Razna istraživanja i laboratorijske provere pokazali su da pranje sirovog mesa običnom vodom iz slavine nije efikasno u uklanjanju bakterija i zapravo može da nanese više štete nego koristi jer se šire patogeni virusi na radnu površinu, pa tako i na druge namirnice.

Ispiranje kiselinom poput limuna i alkoholnog sirćeta može smanjiti broj bakterija, pa bi bilo dobro da počnete s ovom praksom, ako već niste, savjetuje Healthline.

Ipak, uz samo ispiranje važno je još nekoliko stvari – očistite dobro radne površine, nemojte ostavljati druge namirnice u blizini sudopere gdje ćete ispirati meso i obavezno ga pecite na visokoj temperaturi, do kraja.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

EFEKTI POSJETE: MERKEL SPRIJEČILA NAJGORI SCENARIJ NA BALKANU

0
Koje je naslijeđe odlazeće kancelarke na Zapadnom Balkanu, a koji su njeni propusti, te da li je na kraju više toga moglo biti urađeno?