TRIKOVI KOJI POMAŽU I SPAŠAVAJU SVAKO JELO: ŠTA KAD PRESOLITE SUPU, GULAŠ, SOS

Ukoliko ste presolili kuhano jelo, postoje načini kao to da popravite. Ovo su neki od njih.

Ako ste presolili supu, gulaš ili umak, dodajte vode i ubacite povrće poput luka i mrkve pa nastavite da kuhate još desetak minuta.

I kiselina pomaže u ublažavanju slanog ukusa pa slobodno presoljenom jelu dodajte limunov sok ili sirće. Slanost jela se može smanjiti i dodavanjem šećera ili meda.

Pri ruci treba imati krompir ili jabuku

Ilustarcija

Ako recept “dopušta”, dodajte mlijeko ili jogurt jer oni također “ubijaju” so. U narodu postoji još jedan savjet – kad presolite jelo, ubacite jedan oguljeni krompir ili jabuku, koji će upiti višak soli i nakon kuhanja ga izbacite iz jela.

Iskusni kuhari savjetuju da jelo treba probati tokom pripreme, a ne samo na kraju. Budite oprezni i s dodavanjem pelata iz limenke, maslina ili kapara jer sadrže puno soli.

Pomaže i sir

Odličan dodatak preslanim jelima je povrće poput tikvica isjeckanih na kockice, koje će neutralizovati slani ukus, a umak u koji ste dodali previše začina najbolje je ublažiti slatkim ukusima poput paradajza, koje će ublažiti ljutinu. Slavna američka kuharica Marta Stjurt u previše začinjena jela predlaže dodavanje masnije pavlake, poput one za šlag bez šećera ili drugog kremastog mliječnog proizvoda koji će ublažiti umak.

Odličan dodatak preslanim jelima je povrće poput tikvica isjeckanih na kockice, koje će neutralizovati slani ukus, a umak u koji ste dodali previše začina najbolje je ublažiti slatkim ukusima poput paradajza, koje će ublažiti ljutinu.

Slavna američka kuharica Marta Stjurt u previše začinjena jela predlaže dodavanje masnije pavlake, poput one za šlag bez šećera ili drugog kremastog mliječnog proizvoda koji će ublažiti umak.

Možete dodati i malo mlijeka s gustinom i rastopljenim sirom ili blagim sirom za mazanje.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

OVDE SE SVE DOGODILO, OD FILMSKOG SETA DO MJESTA ZLOČINA POGLEDAJTE...

0
Snimanje holivudskog filma Rust pretvorilo se u tragediju a filmski set u mjesto zločina kada je slavni holivudski glumac Alec Baldwin ćorcima iz pištolja, filmskog rekvizita, ubio snimateljku Halyna Hutchins (42), i ranio reditelja filma Joela Souzu (48).