UKUS KOJI SE PAMTI: NAMAZ OD PEČENIH PAPRIKA I HLJEBA

Ovaj namaz možete služiti sa grilovanim povrćem, kao sos za meso ili možete da mažete na hljeb.

Sastojci:

3 veće crvene paprike

8 čehna bijelog luka

200 g starog hljeba

150 g prženih badema

50 ml sherry sirćeta

100 ml maslinovog ulja

1 kašika dimljene paprike u prahu

1 kašičica bibera

1 kašičica soli

Priprema:

Pecite paprike dok površina ploda ne dobije crnu boju. Ne brinite se, crna kožica na paprici garantuje izvrstan ukus namaza.

Kada su paprike pečene prebacite ih u posudu i prekrijte folijom da se malo ohlade.

Za to vrijeme u tiganj sipajte maslinovo ulje i u njemu prepržite očišćen bijeli luk u komadu. Pecite uz stalno miješanje oko tri minuta dok luk ne dobije lijepu zlatnožutu boju.

Potom izvadite luk iz tiganja.

U isto ulje i tiganj stavite kockice starog hljeba i pržite dok ne postanu hrskave.

Oljuštite paprike i stavite ih u blender zajedno sa bijelim lukom, hljebom, bademima i sirćetom.

Izblendirajte dok ne dobijete smjesu koja podsjeća na ajvar. Gotov namaz posolite i pobiberite i začinite sa malo dimljene paprike.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

NOVI AUTOMOBILI U EU U PROSJEKU ĆE TROŠITI 2 LITRA NA...

0
Očekuje se i da će oko 2025. godine prosječni električni automobil koštati kao benzinac ili dizelaš iste klase - zbog pada cijene baterija.