UVIJEK USPJEVAJU: MLIJEČNE KIFLE BOLJE OD PEKARSKIH

Uživajte u svakom zalogaju.

Sastojci

Za tijesto:

20 g kvasca

1 kašiliča šećera

500g brašna (+ oko 50 g da se tijesto umijesi)

2 kašiliče soli

1 jaje

130g kisele pavlake

200 ml mlijeka

60ml ulja

Za premazivanje:

1 jaje

1 kašika kisele pavlake

so

Priprema:

U manjoj činiji izmrvite kvasac sa kašičicom šečera i brašna, pa dobro promiješajte sa malo toplog mlijeka. Ostavite kvasac na toplom oko 10 minuta da nadođe.

U veću činiju sipajte oko 250 g brašna, so, ostatak mlijeka, ulje, nadosao kvasac, jaje i krenite da mijesite tijesto, postepeno dodavajući ostatak brašna. Dosta je lakše da koristite mikser sa nastavkom za tijesto, jer je tijesto ljepljivo. Umijesite glatko, mekano tijesto i formirajte loptu.

Činiju pospite brašno, pa stavite tijesto, preko pospite opet brašno. Testo pokrijte čistom krpom ili streč folijom. Ostavite pokriveno 60 minuta u toploj prostoriji.

Nadošlo tijesto istresite na pobrašnjenu radnu površinu i formirajte krug. Podijelite ga na 8 jednakih dijelova, od kojih treba da oblikujete loptice-jufke. Oklagijom razvaljajte svaku jufkicu-lopticu u jajast oblik, pa zavijte u kiflu.

Kifle složite u pleh na papir za pečenje. Pokrijte ih krpom i ostavite 10-15 minuta da tijesto odmori.

Za to vrijeme uključite rernu na 230 C da se grije.

Kifle premažite sa umućenim sa smjesem od umućenog jajeta, soli i kisele pavlake.

Pecite na 200 C, dok kifle ne porumene, oko 20 minuta.

Vruće kifle isprskajte sa malo vode i pokrijte krpom. Ostavite ih pokrivene 5-10 minuta.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

KANDIDAT ZA GRADONAČELNIKA SPLITA PJEVA USTAŠKE PJESME

0
Profesor Ivica Puljić, kandidat Centra za gradonačelnika Splita, našao se u centru skandala kada je na društvenim mrežama objavljen video snimak na kojem on pjeva ustaške pesme.