Ipak, imajući u vidu da je u pitanju restriktivna dijeta, ne bi trebalo da se drži duže od 14 dana.
Kiselo mlijeko je izuzetno korisna namirnica koja normalizuje aktivnost organa za varenje, poboljšava imunitet, pomaže „skupljanje” i izbacivanje toksina iz organizma i podstiče metabolizam. Dok držite dijetu s kiselim mlijekom preporučuju se sljedeće namirnice: Prirodno kiselo mlijeko – 500 g dnevno, voće – do 300 g dnevno (osim grožđa, dinja i lubenica zbog velike količine šećera koju sadrže), meso – do 100 g dnevno (riba, piletina), povrće (plodovi) – do 300 g dnevno (paradajz, krastavice, paprika…), povrće (zeleniš) – do 300 g dnevno (zelena salata, kupus…)
Količina kiselog mlijeka koju ćete koristiti u pojedinim receptima zavisi od vaše želje i ukusa. Bitno je da se pojede 500 g kiselog mlijeka dnevno, a kako je raspoređeno po obrocima to je već vaša stvar.
Primjer jelovnika:
Doručak
Žele od kiselog mlijeka i malina, šoljica zelenog čaja ili šoljica čistog soka od narandže.
Ručak
Šolja toplog biljnog čaja, hladna supa napravljena od kiselog mlijeka i krastavaca isječenih na sitne kolutiće, 100 g kuhanog mesa, salata od krastavca, paradajza i začinskog bilja, kiselo mlijeko po želji, čaša tople limunade (bez šećera).
Popodnevna užina
Paradajz s kiselim mlijekom. U kiselo mlijeko dodajte malo senfa, malo soli i u blenderu kratko izmiksajte.
Večera
Šolja toplog biljnog čaja, boranija na pari sa kiselim mlijekom, čaša tople limunade (bez šećera).
