VEGANSKA HRANA: ČOKO KOLAČ BEZ JAJA I MLIJEKA

Ovo morate probati

Sastojci za fil:

  • 150 ml soja mlijeka,
  • 4 mahune kardamoma,
  • 4 kašike smeđeg šećera,
  • 1 kašika kukuruznog brašna,
  • 250 g crne čokolade (70% kakaa),
  • 1 kašika ekstrakta vanile.

Korica:

  • 250 g pšeničnog brašna,
  • 125 g kristal šećera,
  • 1 kašičica izrendanog đumbira,
  • 125 g margarina od soje.

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 180 stepeni. U veću posudu sipajte brašno, kristal šećer i đumbir. Izmješajte sve suhe sastojke, pa dodajte istopljen margarin od soje i dolijte malo hladne vode. Mjesite i od dobijenog teksta napravite lopticu i ostavite je da odstoji oko 30 minuta u frižideru.

2. Zatim razvucite oklagijom tijesto da bude debelo pola cm, stavite na pleh i ostavite da odstoji u frižideru još 30 minuta. Nakon toga izvadite tijesto pa pecite u rerni oko 10 do 15 minuta, dok korica ne dobije zlatnu boju.

3. Za pripremu fila sipajte sojino mlijeko u veću posudu, pa dodajte 200 ml vode, očistite i sipajte kardamom i šećer, pa kuhajte fil na blagoj vatri uz mješanje.

4. Kukuruzno brašno sipajte u manju posudu i prekrijte sa 2,3 kašike toplog fila od sojinog mlijeka. Umješajte tako da se brašno sjedini sa filom, a zatim dobijenu smjesu sipajte u fil i mješajte na blagoj vatri još nekoliko minuta.

5. Kada je fil kuhan, izvadite iz njega sjemenke kardamoma. U veću posudu stavite crnu čokoladu i prekrijte vrućim filom od sojinog mlijeka i sve lijepo umješajte, pa dodajte i ekstrakt vanile i prstohvat morske soli. Ostavite fil da odstoji 5-6 sati. Dodajte ekstrakt vanile i prstohvat morske soli. Dobro umješajte i ostavite da odstoji oko 5 – 6 sati.

6. Na koricu nanesite fil koji je odstojao i poslužite kolač.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE