GENIJALAN TRIK KAKO IZBJEĆI VJETROVE ZBOG GRAHA! EVO ŠTO TREBATE NAPRAVITI S MAHUNARKAMA

28 feb | 21:12

Grah je odličan izvor bjelančevina, vitamina B, folne kiseline i vlakana, magnezija, željeza.

Jednostavno ga obožavate? Zapečenog, s kiselom repom, s kiselim kupusom, na salatu, s mljevenim mesom i čilijem...

Kombinacije jela s grahom zaista su brojne, ali neki će ovu namirnicu izbjegavati zbog jedne stvari – vjetrova!

Grah je odličan izvor bjelančevina, vitamina B, folne kiseline i vlakana, magnezija, željeza.  Ipak, neki će se susprezati od prečeste pripreme ovog jela zbog stvaranja nadutosti i stvaranja vjetrova u tijelu, no postoji način kako ih možete smanjiti. 

Ako ste se čudili zašto su vaše majke ili bake ostavljale grah u vodi preko noći, znajte da postoji itekako dobar razlog za to. Nadutost je posljedica nemogućnosti organizma da probavi složene kemijske spojeve koje zovemo neprobavljivi šećeri odnosno oligosaharidi.  

Procesom namakanja graha dolazi do rastvaranja tih spojeva u vodi, pa kada se voda od namakanja baci te krene kuhati grah, udio oligosaharida je bitno manji, a samim time i intenzitet nadutosti.  

Kako bi smanjili nadutost i stvaranje vjetrova u tijelu nakon konzumacije, za vrijeme kuhanja graha u vodu dodajte i lovorov list, kim, mažuran, timijan, đumbir i sodu bikarbonu. 



(Hayat/Foto: Arhiva)

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.


TRENUTNO NAJČITANIJE