RECEPT: ĆUFTE SA SIROM

30 maj | 18:30

Ako ne možete da se odlučite da li vam se više jede meso ili sir, eto jednog jela koji donosi oba ukusa u fenomenalnoj kombinaciji.

Sastojci: 

- 500 g mljevenog mesa

- 4 čehna bijelog luka

- jedna vezica peršuna

- 100 g parmezana

- so i biber

- 100 g prezle

- dva cijela jajeta

- šolja mlijeka

- oko litar pelata

- gotov pire krompir za serviranje

Priprema:

U velikoj činiji pomiješato meso, bijeli luk (koji ste usitnili kroz presu), peršun (sitno sjeckan), parmezan, so, biber, prezle, jaja i mlijeko. Miješati dok ne postane kompaktno. Iz mase izdvajati količinu dovoljnu da se naprave loptice (može da posluži i kašika za sladoled).

Mesne kuglice pržiti na ulju na srednjoj vatri sa obije strane dok ne dobiju krckavu koricu, ali da ne budu pečene do kraja. Kuglice stavite da se malo ocijede, da ne budu previše masne. Izbaciti ulje, pa vratiti tavu na ringlu i dodati pelat. Vratite kuglice da se još malo ukuhaju u sosu.

Efektno je ako servirate uz kuglice od pirea, koje ćete pomiješati sa nekim začinom kako bi se dobila zanimljiva boja.



(Hayat / Foto: Printscrean)

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.


TRENUTNO NAJČITANIJE