VITAMIN B12, ŽELJEZO: PROČITAJTE KOLIKO SU PREPELIČJA JAJA ZAPRAVO KORISNA ZA ZDRAVLJE

Više je razloga zašto pokraj kokošjih jesti i prepeličja jaja. Prvi od njih je taj da je u nekim krajevima svijeta zapravo teško pronaći kokošja jaja. Drugi je taj što su nutritivno veoma bogata, a i nadasve ukusna.

Prepeličja jaja mogu se pronaći na svim kontinentima i često su uobičajenija od kokošjih. Ipak, potrebno ih je konzumirati u većim količinama za jednake količine nutrijenata, ističu biolozi s nutricionističke stranice Organic Facts.

Prepelica je mala ptica iz porodice fazana, najmanja iz reda Galliformes.Prepelica ima na svim kontinentima, ali se prepeličja jaja najviše konzumiraju u Japanu, Kolumbiji, Ekvadoru i Venezueli. 

Ali osim na farmama peradi, možete je naći i kao metu u rekreativnom lovu na divljač. Ornitolozi upozoravaju na njezinu ugroženost.

Prepeličja jaja – nutritivna svojstva

Kao i mnoga druga jaja, i prepeličja sadrže mnogo hranjivih tvari i za organizam neophodnih elemenata. Među njima su proteini, fosfor, kalij, kolin, željezo, selen i vitamin A. One sadrže i zasićene masne kiseline, a imaju višu razinu holesterola od običnih kokošjih jaja.

To je zbog toga što imaju veći omjer žumanjka prema bjelanjku nego druge vrste jaja. Unatoč tome, nemaju puno kalorija.Također, pogodna su za one koji su alergični na obična kokošja jaja. Osim toga, vrlo su ukusna.

U 100 grama prepeličjih jaja se nalazi:

  • 158 kalorija,
  • 11 grama masti, od toga 5.6 grama nezasićenih masnih kiselina,
  • 844 miligrama holesterola,
  • 0.4 grama šećera,
  • 141 miligram natrija,
  • 132 miligrama kalija,
  • 13 grama proteina,
  • 64 miligrama kalcija,
  • 13 miligrama magnezija,
  • 3.7 miligrama željeza,
  • vitamini A, D i B12.

Jedno prepeličje jaje teži otprilike 10 grama i ima 14 kalorija. Obično se u jednoj porciji jede 4 do 5 prepeličjih jaja.

Foto: Photospin

Iznimno su hranjiva

Prepeličja jaja su prepuna vitamina, minerala, nezasićenih masnih kiselina te proteina. Ako ih uključite u doručak, tijelu ćete osigurati razbuđen i energičan početak dana. 

Međutim, imajte na umu da jedna porcija prepeličjih jaja ima duplo više holesterola od kokošjih jaja. 

Poboljšavaju vid i zdravlje očiju

Vrlo visoka razina vitamina A u prepeličjim jajima štiti vid i održava zdravlje očiju.

Antioksidativna aktivnost vitamina A može pomoći u smanjenju pojave makularne degeneracije i sprečavanju razvoja katarakte ili sive mrene.

Smanjuju krvni pritisak

Povišena prisutnost kalija u ovoj vrsti jaja podrazumijeva sposobnosti smanjenja krvnog pritiska, jer ovaj mineral djeluje kao vazodilatator te potiče cirkulaciju krvi u tkivima širenjem krvnih žila.

Štite od razvoja hroničnih bolesti

Prepeličja jaja su puna nezasićenih masnih kiselina te vitamina, koji mogu djelovati antioksidativno te dugoročno štititi od razvoja hroničnih bolesti, poput bolesti kardiovaskularnog sistema, dijabetesa tipa 2 te pretilosti.

Uravnotežena i zdrava prehrana, koja može biti upotpunjena prepeličjim jajima, može pridonijeti općem zdravlju organizma. Istraživanje iz 2013. godine, objavljeno u časopisu International Journal of Scientific and Research Publications, dokazalo je da redovna konzumacija prepeličjih jaja može pridonijeti zdravlju organa i prevenciji razvoja bolesti, prenosi 24sata.hr

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

PODŽIĆ UPRILIČIO PRIJEM ZA SPORTISTE ORUŽANIH SNAGA BIH

0
Ministar odbrane Bosne i Hercegovine Sifet Podžić je u Domu Oružanih snaga BiH upriličio prijem za mušku Futsal ekipu OSBiH i pripadnike OS koji su učestvovali na prestižnom vojnom takmičenju „Best Warrior Competition“ u Marylandu.