ZA LJUBITELJE GLJIVA: OVO SU SAVRŠENI ŠAMPINJONI IZ TAVE

Šampinjoni su odličan prilog svakom jelu, a pogotovo u hladnom dijelu godine.

Odlično se sljubljuju uz pečeni odrezak, piletinu, pa čak i ribu. Savršeno pečeni šampinjoni imaju mesnat i pomalo orašast okus, a osobama koje ne jedu hranu životinjskog porijekla mogu predstavljati i glavni obrok.

Ipak, ako se ne pridržavamo određenih pravila vrlo se lako mogu prepeći, te postati neukusni i suhi. Šampinjoni će biti sočniji ako ih pečemo u komadu. Odlučite li se za termičku obradu u tavi na štednjaku pripazite na ova dva osnovna pravila:

  1. Gljive se trebaju peći na umjerenoj temperaturi kako bi dobile privlačnu zlatno-smeđu boju na površini.
  1. Nemojte ih (često) miješati.

Sastojci:

450 grama šampinjona,
3 kašike maslaca,
so, biber,
2 čehna bijelog luka,
1 kašičica svježih listića timijana.

Priprema: 

  1. U velikoj tavi otopite maslac na umjerenoj temperaturi.
  1. Dodajte šampinjone koje ste prethodno očistili i čije ste stapke potkratili. Posolite i pobiberite po želji.
  1. Pecite šampinjone oko 5 minuta.
  1. Okrenite kašikom šampinjone na drugu stranu i pustite da se termički obrade još pet minuta.
  1. Na kraju pečenja u tavu dodajte sitno nasjeckan bijeli luk i timijan i sve zajedno dobro promiješajte.
  1. Poslužite toplo.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

NAUČNICI TVRDE: ČUVAJTE MLIJEČNE ZUBIĆE MALIŠANA, JER BI IM ONI MOGLI...

0
Neki roditelji će sačuvati mliječne zubiće koji su ispali njihovoj djeci, i iako pojedinci to smatraju u najmanju ruku čudnim, Brightside je pronašao niz razloga zbog kojih je to zapravo korisno.