ZA VIKEND NAPRAVITE BRZU PITU SA SIROM: PREDOBAR KOLAČ BEZ PUNO MUDROVANJA

Brza biskvitna pita sa svježim sirom bit će fina svima, a ne treba puno da se napravi tako da ćete i dalje imati vremena za iskoristiti vikend.

Zaboravite na odvajanje žumanjaka od bjelanjaka, prosijavanje brašna i slične komplikacije. Za ovaj kolač trebate dvije zdjele – jednu za biskvit, jednu za nadjev, a obje se smjese rade tako da sve odjednom izmiksate.

U nastavku imamo par savjeta kako da brza pita sa svježim sirom ispadne što bolja.

1. KALUP

Možete koristiti okrugli kalup za torte ili klasični pravougli lim za pečenje. Važno je da ga ili nauljite pa pobrašnite oštrim brašnom (ljepše se rasporedi i ne ostanu nepotrebne nakupine) ili obložite papirom za pečenje kako se kolač ne bi zalijepio.

2. JOGURT I SIR

Umjesto jogurta u biskvitu poslužit će i kiselo mlijeko ili kefir. Svježi sir koji koristite za nadjev može biti klasični ili kremasti koji nema grudica. Možete koristiti i sirni namaz, no kolač će od svježeg sira imati više osvježavajući, kiselkastiji okus.

3. ŠEĆER

S obzirom na to da je u nadjevu od svježeg sira prilično malo šećera, u biskvitnu smjesu ide ga više. No, svakako tu količinu možete smanjiti prema vlastitom ukusu.

4. DODACI

Iako smo mi koristili samo malo limunove korice za biskvit, vi možete umjesto limuna staviti koricu narandže. Nadjev pojačajte s malo ruma ili likera po želji. Ako volite grožđice, sat vremena prije pečenja kolača namočite ih u malo ruma pa dodajte u svježi sir.

5. PEČENJE

Vrijeme pečenja prilagodite jačini pećnice. Kolač s gornje strane treba dobiti tamniju koricu, tada je sigurno pečen. Ako radite u manjem kalupu, onda svakako trebate produžiti vrijeme pečenja jer će slojevi biti deblji i obrnuto – ako se radi o većem kalupu vrijeme pečenja bit će nešto kraće.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE