ZDRAVA POSLASTICA ZA DIJABETIČARE: KOKOS KOLAČ

Kokos kolač je prava ljetnja poslastica koja se lako i brzo pravi, a još brže jede.

Ukoliko imate povišen nivo šećera u krvi i zbog toga izbjegavate slatkiše, donosimo vam recept u kom možete nesmetano uživati. Kokos kolač je prava ljetnja poslastica koja se lako i brzo pravi, a još brže jede.

Sastojci

POTREBNO ZA KORU: 400 g integralnog brašna, 4 jaja, 5 g stevije 1,5 dl suncokretovog ulja 2 dl kokosovog mlijeka, prašak za pecivo

POTREBNO ZA FIL: 4 dl sojinog mlijeka, 3 g stevije, 150 g kokosovog ulja, 2 kašike gustina

Dekoracija: 100 g kokosa

Priprema:

U veću posudu stavite sve sastojke potrebne za pripremu biskvita. Lagano izmiješajte mikserom dok ne dobijete ujednačenu smjesu, zatim je sipajte u kalup i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta.

Za pripremu fila, na ringli u posudi zagrijte sojino mlijeko i steviju. Kada se mlijeko malo ugrije, dodajte kokosovo ulje i miješajte.

U drugu posudu dodajte 2 dl hladne vode i dvije kašike gustina pa promiješajte. Sve zajedno ulijte u posudu sa mlijekom. Kuhajte na laganoj vatri uz miješanje.

Ohlađeni biskvit presijecite na pola i dodajte fil na obje polovine. Kolač pospite kokosom i stavite u frižider na 30 minuta.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.