ZDRAVI DA ZDRAVIJI NE MOGU BITI: KEKSI OD HELJDE BEZ ŠEĆERA

Zdravi keksići bez šećera!

Ovi su zdravi keksići najbolji primjer za to da nam šećer kao namirnica nije potreban. Dovoljno ga je konzumirati u obliku svježeg sezonskog voća, suhog voća, meda i osjećati se puno zdravije i poletnije te ugasiti potrebu i želju za slatkim namirnicama.

Potražite koncentrirani sok od suhih šljiva (ili datula) i uz med, njime zasladite kekse. Možda ovi keksi neće ispasti prhko poput onih klasičnih, no činjenica da jedete nešto zdravije neka prevagne u izboru, naročito ako volite heljdu.

Sastojci

    200 g heljdinog brašna

    90 g maslaca

    2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja

    1 dl koncentriranog soka od suhih šljiva (dostupan u trgovinama dm-a, ali ga možete pripremiti tako da namočite suhe šljive u vodi preko noći, idući dan izmiksate i procijedite dobiveni sok)

    1/3 kašikice vanilije u prahu (ili sastružite sjemenke iz 1 mahune vanilije)

    prstohvat soli

    1/3 kašikice cimeta u prahu

    1/2 kašikice ppraška za pecivo

    1 kašika meda

    Za džem od malina bez šećera:

    250 g malina

    2 žlice meda

Priprema

 Džem pripremite tako da kuhate maline sa medom oko 20 minuta na laganoj vatri dok većina tekućine ne ispari i dok se ne zgusne.

    Heljdino brašno pomiješajte s vanilijom, prstohvatom soli, praškom za pecivo i cimetom, dodajte hladan maslac na komadiće, maslinovo ulje te mijesite dok ne dobijete smjesu nalik krušnim mrvicama. Dodajte sok od šljiva i med te umijesite prhko tijesto. Tijesto spremite u hladnjak na 20-ak minuta, prenosi Okusi.eu.

 Pećnicu ugrijte na 180C.

 Tijesto podijelite na 15 jednakih djelova pa oblikujte dlanovima u kuglice. Stavite ih na papir, spljoštite te napravite udubinu u sredini svakosg keksa. Na sredinu keksa stavite po kašikicu džema od malina te ih pecite 15-ak minuta.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.