ZIMNICA EMINE HASANAGIĆ: MANJE U TRGOVINU, VIŠE U BAŠČU

U ovo doba godine vrijedne kladuške domaćice uveliko pripremaju zimnicu.

Kiseli se kupus i razne salate, kuće mirišu na ajvar, prave se džemovi i razni domaći sokovi i kompoti. Jedna od njih je i Emina Hasanagić koja nikad ne kupuje gotov proizvod, jer ona i svi u njenoj porodici vole domaće.

Kaže domaća zimnica nema cijenu, jer znaš šta jedeš, i zato se drži svog pravila, manje u trgovinu, više u bašču. Važnosti zdrave prehrane, pa tako i zimnice postala je još svjesnija nakon što je oboljela, i na sreću pobijedila karcinom.

Priprema zimnice nije nimalo težak posao, kaže Emina. Zimnicu počinje pripremati već od proljeća. Svo voće i povrće koje završi u salatama, džemovima, sokovima, sirupima i pripravcima za imunitet uzgaja sama u svojoj bašči i plasteniku. Jedino kupuje kupus i borovnicu. Ističe, svjesna je da su cijene voća i povrća svakim danom sve veće, i baš zato je isplativo sijati.

Razne salate od raznog povrća, ajvar, džemovi, sokovi, kompoti, dio su Eminine zimnice. Među njima ima i neuobičajenih, džem od zelenog paradajza, kao i raznih pripravaka za jačanje imuniteta, poput sirupa od maslačka protiv kašlja. Emina je podijelila sa nama recepte za džem od zelenog paradajza i za sirup od maslačka, ali i kako ona kiseli kupus.

Često puta tegle iz Eminine zimnice završe i kao poklon, jer kaže danas svako više voli domaću salatu ili džem nego bombonjera.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE