ZIMNICA NIJE POTPUNA BEZ OVOG RECEPTA: KISELA PEGLANA PAPRIKA KOJA SE JEDNOSTAVNO PRIPREMA I MOŽE DA STOJI CIJELU ZIMU

Idealan recept za sve one koji za zimnicu mogu da odvoje vrlo malo vremena.

Ova paprika se lako sprema i može da stoji cijelu zimu.

Sastojci:

10 kg očišćene paprike

400 g šećera

250 g soli

100 g esencije

1 vinobran

1 g konzervansa

Priprema:

Pomiješajte so, šećer, vinobran, konzervans i esenciju.

Paprike operite, obrišite i očistite od sjemenki. Pripremljenu papriku naredajte u dublji sud i pritisnite težim predmetom (kamenom) i ostavite do narednog dana da stoji.

Sutradan izvadite paprike (tečnost sačuvajte) i unutrašnjost svake paprike premažite mješavinom očišćenog i isjeckanog bijelog luka i celera. Paprike redajte jednu preko druge u teglu, a preko svakog reda posipajte nekoliko zrna bibera i mješavinu bijelog luka sa celerom ili renom.

Snažno pritisnite paprike i punite tegle (ostavite do vrha jedan prst). Naredane paprike prelijte njihovim sokom tj. sokom koji su pustile preko noći. Napunjene tegle ostavite 24 sata otvorene da stoje (dodajte još soka), a zatim hermetički zatvorite. Tegle sa paprikama ostavite da odstoje na hladnom mjestu najmanje tri sedmice prije služenja.

Vrijeme pripreme: 60 minuta + 24 sata da odstoje.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

TRAGEDIJA: 25-GODIŠNJAKINJA SLETILA SA CESTE, UDARILA U DRVO I POGINULA

0
Jutros oko 7.40 na cesti Kloštar Podravski-Kozarevac 25-godišnja vozačica je izletila autom s ceste, udarila u stablo i na mjestu je poginula.